Engagement chicken / kurczak zaręczynowy: Podobno sprawia, że faceci się oświadczają!

Zaręczynowy kurczak stał się już legendą. Oto dokładny przepis na ten posiłek!
Engagement chicken / kurczak zaręczynowy: Podobno sprawia, że faceci się oświadczają!
21.10.2012

Najpierw kurczak, potem zaręczyny? Możesz się z tego śmiać, ale engagement chicken w Ameryce stał się już legendą. Wszystko zaczęło się dokładnie 32 lata temu, kiedy to redaktorka mody magazynu Glamour, Kim Bonnell, zdradziła sekretny przepis swojej asystentce, Kathy Suder. Miesiąc po tym, gdy młoda kobieta przyrządziła kurczaka swojemu partnerowi, ten się jej… oświadczył.

Dalej wszystko potoczyło się już lawinowo. Receptura zaczęła przechodzić z rąk do rąk i wkrótce do Kim Bonnell zaczęły dochodzić pogłoski o kilku kolejnych zaręczynach wśród jej pracownic. To jednak nie wszystko. Kiedy przepis trafił na łamy magazynu, redakcja w ciągu kilku dni została zasypana listami od czytelniczek (było ich podobno ponad 80!), które potwierdziły magiczną moc kurczaka.

Może warto więc zaserwować to danie swojemu partnerowi i sprawdzić, co nastąpi?

kurczak zaręczynowy

Zaręczynowy kurczak

Składniki: 1 kurczak (ok. 1,8 kg), ½ szklanki świeżego soku z cytryny, 3 całe cytryny, 1 łyżka stołowa soli koszernej lub gruboziarnistej, ½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu, świeże zioła do przybrania (4 gałązki rozmarynu, 4 gałązki szałwii, 8 gałązek tymianku i 1 pęczek pietruszki)

Przygotowanie:

1. Umieść kratkę na trzecim od góry miejscu w piekarniku i nagrzej go do 200 stopni Celsjusza. Umyj kurczaka w środku i na zewnątrz zimną wodą. Usuń podroby i przez 2 minuty trzymaj go otworem w dół, aż uzyska temperaturę pokojową. Następnie osusz go ręcznikami papierowymi.

2. Umieść kurczaka piersią do dołu w brytfannie i oblej go z zewnątrz oraz w środku sokiem z cytryny. Potem to samo zrób z przyprawami: solą i pieprzem.

kurczak zaręczynowy

3. Każdą z trzech cytryn nakłuj widelcem trzy razy w różnych miejscach. Potem włóż je wewnątrz kurczaka.

4. Wsadź brytfannę do piekarnika i obniż temperaturę do 180 stopni Celsjusza. Piecz kurczaka bez przykrycia przez 15 minut.

5. Po upływie tego czasu wyjmij go z piekarnika i przewróć drewnianymi łyżkami na drugą stronę. Następnie piecz kurczaka przez 1 godzinę, a nawet godzinę i kwadrans. Najlepiej, jeśli w jego udo wbijesz specjalny termometr do mięsa. Temperatura kurczaka powinna wynosić 82 stopnie (jeśli nie masz akurat termometru, nakłuj mięso widelcem – gdy wypłynie z niego sok, będzie to oznaczało, że kurczak jest gotowy).

6. Zanim zaczniesz kroić kurczaka, odczekaj 10 minut. Kawałki mięsa polej sokiem z brytfanny i udekoruj je świeżymi ziołami. Gotowe!

Koniecznie dajcie nam znać, czy zaręczynowy kurczak posmakował Waszym partnerom do tego stopnia, że postanowili poprosić Was o rękę!

Maja Zielińska

Zobacz także:

Czy nie za wcześnie na ślub?

Zwykle lepiej zaczekać, żeby się nie pośpieszyć. Sprawdź, po czym poznasz, że ani Ty, ani twój partner nie jesteście jeszcze gotowi na ślub.

Przysięga małżeńska na miarę XXI wieku – teraz Państwo Młodzi będą obiecywać, że…

Zdaniem wielu par obietnica, składana przed ołtarzem, jest nieaktualna i należałoby ją nieco uwspółcześnić.

Komentarze (32)

Ocena: 5 / 5
A... (Ocena: 5) 04.10.2013 11:08
Nie prawda.... zrobiłam kurczaka był naprawdę pyszny. Jedyne co usłyszałam od chłopaka to "czemu ziemniaków nie ugotowałaś, ani nie zrobiłaś żadnej sałatki, samego kurczaka mam jeść? " a oświadczyn ani widu ani słychu
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 29.10.2012 22:34
a ja proponuję przepis na oświadczynową kurę po Gruźińsku: Bierzemy jedną, zdrową kurę, obieramy z pierza. Następnie otwieramy piekarnik i umieszczamy kuraka w środku. Następnie dosypujemy dwie szufle gruzu i pieczemy od 30 do 45 min. Jak się narzeczona nie posra to efekt gwarantowany !
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 22.10.2012 20:30
efekt plebeco
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 22.10.2012 10:00
świetny artykuł :)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 21.10.2012 22:15
ups ;p Dlaczego on nie był ani trochę marynowany?
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo