„Zostaw ziemniaczki, zjedz mięsko”. Czy istnieje ktoś, kto w dzieciństwie choć raz nie usłyszał tego tekstu od mamy czy babci? Pewnie nie, choć wierzymy, że wyjątki mogą znaleźć się i w tym przypadku. Czy zastanawiałaś się kiedyś, ile jest racji w tej prośbie? Pewien dietetyk postanowił przyjrzeć się bliżej zagadnieniu i wyjawił, co rzeczywiście wygrywa „spór”.
Przeczytaj też: To najgorsze śniadanie z możliwych. Same kalorie, bez wartości odżywczych
Dzieci nierzadko mają problem, by zjeść wszystko z talerza. Nasze mamy i babcie, nie chcąc wmuszać w nas na siłę posiłków, prosiły, by zjeść cały kawałek mięsa, a zostawić ewentualnie ziemniaki. Dlaczego? Bo przez lata panowało przekonanie, że mięso jest bardzo zdrowe i na długo pomaga utrzymać poczucie sytości. Poza tym była to też droższa pozycja w domowym budżecie.
Czy dziś też rodzice nalegaliby, by zjeść całe mięso i zostawić ziemniaki? Nie wiadomo. Pewne jest natomiast, że dietetycy dalecy są od tego stwierdzenia. Według nich każdy z tych produktów ma plusy.
Kiedy patrzymy na wartości odżywcze, oba te produkty mają swoje mocne strony — zapewnia dietetyk Michał Wrzosek i tłumaczy, że mięso to źródło białka ważnego dla budowy mięśni i ogólnego zdrowia. Przyznaje jednak, że może zawierać dużo tłuszczu i kalorii, co ma duże znaczenie dla osób odchudzających się.
Przy okazji ekspert tłumaczy, że ziemniaki dostarczają węglowodanów, błonnika i witamin. Wszystkie te elementy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Ważne jest, by nie traktować ich jako przeciwników, ale raczej jako uzupełniające się składniki zdrowej diety. No i nie zapominajmy dodać do tego dużej porcji warzyw, ich nigdy nie zostawiaj na talerzu – dodaje specjalista.
Przeczytaj też: Czy sałatka to zawsze dobry wybór? Niekoniecznie...
@michal_wrzosek Mięso czy ziemniaczki - co zostawić na talerzu? Kiedy patrzymy na wartości odżywcze, oba te produkty mają swoje mocne strony. Ważne jest, by nie traktować ich jako przeciwników, ale raczej jako uzupełniające się składniki zdrowej diety. No i nie zapominajmy dodać do tego dużej porcji warzyw, ich nigdy nie zostawiaj na talerzu. Jakie inne hasła słyszałaś w swoim domu? #dietetyk #mitydietetyczne #ziemniaki #zdrowadieta ♬ dźwięk oryginalny - Dr Dietetyki Michał Wrzosek