Naukowcy sprawdzili, o której godzinie powinno się jeść śniadanie

Nie od dziś wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Okazuje się teraz, że znaczenie ma nie tylko to, co kładziemy sobie na talerz, ale także o której godzinie. Francuscy naukowcy doszli bowiem do wniosku, że wcześniejsze spożywanie pierwszego pokarmu i jednocześnie unikanie jedzenia wieczorem znacznie zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.

Przeczytaj też: To najgorsze śniadanie z możliwych. Same kalorie, bez wartości odżywczych

To, o której godzinie jesz śniadanie, ma duże znaczenie

Eksperci z Francji przebadali ponad 100 000 osób, z czego zdecydowaną większość stanowiły kobiety w wieku ok. 42 lat (79 procent). Naukowcy wzięli pod lupę ich sposób odżywiania i jednocześnie przyjrzeli się występowaniu chorób sercowo-naczyniowych. Do jakich wniosków udało im się dojść? Według nich, osoby które pierwszy posiłek spożywały o godzinie 9:00 były bardziej narażone na choroby serca czy mózgu.

Wyniki pokazują, że zjedzenie pierwszego posiłku później w ciągu dnia – na przykład pominięcie śniadania – wiąże się z większym ryzykiem chorób układu krążenia, przy czym ryzyko wzrasta o sześć procent w przypadku każdej godziny opóźnienia – wyjaśnia dr Bernard Srour cytowany przez dailyrecord.co.uk.

Pamiętaj jednak, że nie tylko śniadania nie powinniśmy jeść zbyt późno. Kolację warto serwować przed 21:00.

Jeśli chodzi o ostatni posiłek dnia, zjedzenie go późno – po 21:00 – wiąże się z 28-procentowym wzrostem ryzyka chorób naczyniowo-mózgowych, takich jak udar, w porównaniu z jedzeniem przed 20:00, szczególnie u kobiet – dodaje specjalista.

Naukowcy twierdzą też, że dłuższa przerwa między kolacją a śniadaniem także zadziała na plus. Podobnie zresztą jak stały rytm jedzenia.

Źródło: Radio Zet

Przeczytaj też: Zakazane na śniadanie. 8 produktów, których nie wolno jeść na pusty żołądek