Co do tego, że każde warzywa i owoce należy myć przed spożyciem, chyba nikogo nie musimy przekonywać. Warto jednak wiedzieć, że niektóre produkty potrzebują czegoś więcej, aniżeli kąpieli pod bieżącą wodą. A przykładem mogą być truskawki…
Przeczytaj też: Czy możliwe jest, by w ciągu dnia wypić za dużo wody?
Truskawki to pyszne, słodkie owoce, które w Polsce występują sezonowo – od maja do lipca. I choć można je kupić przez cały rok, tylko w ciągu tych trzech miesięcy dostępne są te, które wyrosły w naszym kraju. Nic więc dziwnego, że spragnione truskawkowego smaku, nierzadko jemy te owoce niemal prosto ze straganu. A to duży błąd.
Czy wystarczy umyć truskawki pod bieżącą wodą? Niestety nie, ponieważ na ich skórkach mogą osadzać się bakterie czy pestycydy, szkodliwe dla naszych organizmów. A tego typu zanieczyszczenia nie spłyną po prostu z wodą. Jak więc prawidłowo czyścić te słodkie owoce?
W pierwszej kolejności należy przygotować specjalny roztwór. Do zwykłej wody dolewamy więc ocet w proporcji 3:1. Następnie namaczamy w nim truskawki przez około 5 minut. Po upływie tego czasu możemy umyć je jeszcze w mieszance wody z sodą oczyszczoną (1 łyżeczka na litr). Po upływie kolejnych 5 minut, owoce należy opłukać pod bieżącą wodą, a później osuszyć je papierowym ręcznikiem.
Uwaga! Do mycia nie trzeba urywać szypułek. Oczyszczone owoce najlepiej przechowuj w lodówce nie dłużej niż trzy doby.
Przeczytaj też: Ta przyprawa jest najczęściej fałszowana w Unii Europejskiej! Co więc jemy, gdy trafimy na "złe" opakowanie?
Źródło: 02.pl
