Czy hamburger może być dietetyczny?

Kto z nas przynajmniej raz w życiu nie był w McDonald’sie, KFC, Burger Kingu albo nie próbował kebabów? Wszyscy łakomimy się na szybkie, tanie i cieplutkie bułeczki wypchane mięsem albo frytki oblane keczupem. Jednak poza walorami smakowymi produkty te mogą być bardzo szkodliwe dla organizmu, głównie za sprawą dużej ilości konserwantów, wchodzących w ich skład.

Pewna blogerka zajmująca się żywnością dla dzieci, postanowiła nawet przeprowadzić eksperyment na popularnym zestawie kupowanym maluchom w McDonald’s. Chciała zobaczyć, co stanie się z Happy Meal  po roku przechowywania... Okazało się, że ani frytki, ani cheeseburger nie uległy procesowi rozkładu, a wręcz przeciwnie – wyglądały jak świeżo wyjęte z piekarnika!

Skutecznie pozbawiliśmy cię chęci na wizytę w fast foodzie na kilka najbliższych tygodni? Nic bardziej zdrowego! Na szczęście, my znamy domowe przepisy na dietetyczne hamburgery i hot dogi, które smakują lepiej niż w barze szybkiej obsługi, a przy okazji dostarczają mnóstwa składników odżywczych. Do dzieła!

Hamburger

Składniki: 1 bułka razowa, 1 pierś z kurczaka, 1 plasterek żółtego serka light, 2 liście sałaty, 2 plasterki pomidora, 2 plasterki ogórka, cebulka, przecier pomidorowy, oliwa z oliwek, majonez, jogurt naturalny  

Sposób przygotowania: Zmielone mięso z piersi kurczaka uformuj w okrągłe kotleciki. Smaż je bez tłuszczu na patelni albo na kratce do pieczenia w piekarniku. Gdy będą już ciepłe, połóż na nich ser i poczekaj aż się roztopi. Następnie ułóż gotowe mięso na przekrojonej bułce, wzbogać plasterkiem awokado i wcześniej pokrojonymi warzywami. Na koniec dodaj sosy. Zrezygnuj jednak z kalorycznego i niezdrowego dipu, a zamiast tego starannie wymieszaj majonez i naturalny jogurt light.

Hot  dog

Składniki: 1 podłużna bułka pełnoziarnista, 1 kabanos drobiowy, przecier pomidorowy, oliwa z oliwek 

Sposób przygotowania: Rozgrzej w mikrofalówce bułkę, a gdy będzie gotowa włóż do niej ugotowaną paróweczkę. Całość polej sosem przyrządzonym z przecieru pomidorowego i oliwy z oliwek.

Smacznego!

Gabriela Mostowicz-Zamenhof

Zobacz także:

Dietetyczny zegar biologiczny

Wsłuchaj się w rytm swojego ciała i dostosuj do niego swój sposób żywienia.

Czy od piwa można przytyć?

Wokół złocistego napoju krąży wiele mitów i legend…