Smak raju. Pitaja owocem roku 2022

Trudno o bardziej atrakcyjny wizualnie owoc. To właśnie dzięki swojemu wyglądowi pitaja zyskała miano kulinarnej gwiazdy portali społecznościowych.
Smak raju. Pitaja owocem roku 2022
Fot. Stock
23.02.2022

Jeśli ma się w zwyczaju zaglądanie na strony internetowe lub profile społecznościowe poświęcone kulinariom, nie sposób nie zauważyć, że od pewnego czasu nieustannie pojawia się na nich pewien intrygująco wyglądający owoc. Skórka w intensywnym odcieniu fuksji z zabawnymi wypustkami i wręcz nierealne białe wnętrze z masą kruczoczarnych jadalnych pestek nie mogą nie przykuwać wzroku. Tak, pitaja wygląda wręcz niesamowicie i bajkowo, więc trudno byłoby się dziwić jej zawrotnej karierze.

Pitaja gwiazdą Instagrama

Ten dotychczas zarezerwowany dla jadłospisów mieszkańców egzotycznych krain owoc na całe szczęście zaczął być dostępny w większości europejskich marketów. W mig podchwycili to wszyscy zainteresowani gotowaniem, w szczególności blogerzy kulinarni. Skutecznie promują ją kucharze gwiazdy, tacy jak Jamie Oliver, czy Nigella Lawson

Tym sposobem pitaja zaczęła wchodzić w skład śniadaniowych bowli, wzbogacać smak rozmaitych sałatek, czy nadawać niecodziennego wyglądu wyrafinowanym drinkom. Jednym słowem, kulinarny świat dosłownie oszalał na jej punkcie.

Pitaja – skarb z egzotycznych krain

Warto wiedzieć, że pitaja niejedną ma nazwę. Zamiennie nazywa się ją również wspomnianym smoczym owocem oraz truskawkową gruszką. Co więcej, istnieje też wiele rodzajów pitai. Jest w czym wybierać, jako że kolejną szalenie popularną odmianą obok powyżej opisanej, jest ta z piękną różową skórką i fuksjowym wnętrzem, a także z ożywczo żółtą skórką i śnieżnobiałym miąższem.

Owoc pierwotnie wywodzi się z Meksyku i Kostaryki, ale jego uprawy dekady temu stały się bardzo popularne na terenie Azji Południowej. Uprawy pitai stały się tam rzeczą tak naturalną, że w Wietnamie, Malezji, czy Tajlandii zaczęły być uważane niemalże za owoce narodowe. Trudno nie uśmiechnąć się na widok tamtejszych straganów wypełnionych setkami oszałamiających barwami i pięknym aromatem smoczych owoców.

Zobacz także: Koktajl grejpfrutowy - jak zrobić? | Papilot

Jak rośnie pitaja?

Kolejną zaskakującą ciekawostką jest to, jak rosną pitaje. Podobnie jak ananasy są one owocami kaktusów. Zdecydowanie nie byle jakich, bo zachwycających swym spektakularnym wyglądem. Co więcej, kwitnących jedynie nocami. Ciekawie znaleźć się nocą na którejś z azjatyckich plantacji pitai i podejrzeć, jak wyglądają w rozkwicie wielkie, niesamowicie pachnące kwiaty pitai. To właśnie z powodu tej intrygującej właściwości mówi się na nie królowe nocy lub księżycowe kwiaty.

Przejdźmy teraz do kolejnej istotnej rzeczy, mianowicie smaku pitai. Jest bardzo nietypowy i nie do pomylenia, jako że przypomina połączenie truskawki, gruszki oraz kiwi. Ma w sobie nieprzeciętnie apetyczną słodycz, ale i świeżość. Co więcej, pałaszowanie smoczych owoców jest nie tylko przyjemne dla naszych kubeczków smakowych, ale też bardzo korzystne dla zdrowia. Okazale wyglądające pitaje są wielką skarbnicą witamin i mikroelementów. Nic dziwnego, że przylgnęła do nich zaszczytna łatka owoców 2022 roku.

Polecane wideo

Te suknie ślubne są jak z bajki - dosłownie. Powstała kolekcja zainspirowana księżniczkami Disneya
Te suknie ślubne są jak z bajki - dosłownie. Powstała kolekcja zainspirowana księżniczkami Disneya - zdjęcie 1
Komentarze (2)
Ocena: 5 / 5
gość (Ocena: 5) 27.02.2022 20:47
Ja mam paste z pitai jestem na topie elo 😝😋😜🤪
odpowiedz
gość (Ocena: 5) 23.02.2022 10:47
Mamy swoje jablka gruszki porzeczki maliny truskawki sliwki pelne cudownych witamin a piejemy nad owocami innych szerokosci taki snobizm
odpowiedz

Polecane dla Ciebie