To warzywo zostało okrzyknięte „królową kwarantanny”. Zainteresowanie nim wzrosło o 50%

W sezonie na bazarkach pojawiają się truskawki, szparagi, fasolka czy bób, a my dalej chętnie kupujemy to zielone warzywo. Jest niedrogie, wytrzymałe i można przygotować z niego wiele różnych, smacznych dań dla całej rodziny. Do tego wykazuje wszechstronne właściwości zdrowotne i zawiera mnóstwo witamin. Czy to właśnie dlatego zostało okrzyknięte "królową kwarantanny"?

Zobacz również: 7 warzyw, których lepiej nie jeść na surowo

Warzywo, które najczęściej kupowaliśmy podczas kwarantanny

Przybyła do naszego kraju dzięki Królowej Bonie i czasami wydaje się bardziej polska, niż ziemniaki. To właśnie ona otrzymała od konsumentów koronę w czasach koronawirusa. Statystyki jasno pokazują, że wyszukiwanie tego hasła w sieci wzrosło o 50% względem poprzedniego roku.

Podczas kwarantanny Polacy kupowali je zdecydowanie częściej. Patrząc na jej szerokie zastosowanie - nic dziwnego.

1

odżywianie

Co się dzieje z Twoim organizmem, jeśli zbyt często sięgasz po alkohol?

Zdrowotne właściwości kapusty

Postrzega się ją jako ciężkostrawną, ponieważ często jest mieszana w bigosie z tłustym mięsem. Tymczasem może odmienić naszą dietę i zdrowie.

Kapusta, tak jak inne zielone warzywa, wykazuje szereg zdrowotnych właściwości. Oto niektóre z nich:

• witamina C
• witaminy B i A
• zawiera wapń, magnez, potas i żelazo
• jest bogata w kwas foliowy
• poprawia kondycję skóry
• spowalnia procesy starzenia
• wspomaga leczenie wrzodów żołądka
• ma działanie przeciwnowotworowe

A to tylko wybrane z nich. Liście kapusty nasze babcie wykorzystywały na bóle reumatyczne, niewielkie rany, a nawet ukąszenia komarów. 

Tajemnicza witamina

Jednym z mniej znanych faktów jest to, że biała kapusta zawiera również tajemniczą witaminę U. Jest do konkretnie związek sulfonianu metioniny, który został wyizolowany z jej liści w 1966 roku.

Bardzo możliwe, że skrót pochodzi od angielskiego słowa ulcer, które po polsku oznacza wrzód.

Nie od dziś wiadomo, że to warzywo jest skuteczne w naturalnym procesie leczenia wrzodów. Z kolei Jay Kordich, stosujący lecznicze terapie sokami, wyleczył kuracją bazującą na ekstrakcie z kapusty nowotwór pęcherza moczowego.

Nic dziwnego, że w czasie epidemii chcieliśmy wzmocnić swoją odporność tą niezwykłą rośliną.

Zobacz również: 10 produktów, które działają na organizm odmładzająco. To prawdziwe eliksiry długowieczności

Źródło: mamadu.pl