Czy gruba dziewczyna zawsze będzie gruba?

Źle: schabowy, ziemniaki, zasmażana kapusta
Dobrze: dieta dobrych połączeń
Żeby schudnąć raz na zawsze, dobrze się czuć i wyglądać, trzeba nie tylko wiedzieć, co jeść, ale także, w jaki sposób. Niewłaściwe łączenie pokarmów blokuje odchudzanie, uruchamia procesy gnilne (!), zaburza trawienie. Niestety, tradycyjna polska kuchnia oparta jest na błędach – spożywanie w jednym posiłku białka, węglowodanów, tłuszczów i warzyw nie jest właściwe. Dla przykładu: białko najlepiej łączyć z warzywami, ale już nie z węglowodanami. To znaczy, że jeśli na obiad masz mięso, to podaj je np. z zielonymi warzywami, ale nie z ziemniakami. Niedobre dla zdrowia są też niektóre sztandarowe połączenia typu pomidor z ogórkiem, herbata z cytryną czy pomidor z białym serem.

Źle: wybieranie produktów „jak leci”, łakomienie się na żywność typu LIGHT czy BIO
Dobrze: czytanie etykiet
Pamiętaj o tym zawsze – TRZEBA SPRAWDZAĆ SKŁAD PRODUKTÓW. Wszystkich. Coś ci opowiem. Ostatnio bliska koleżanka, która musi bardzo uważać na to, co je, dostała od swojej teściowej ciasteczka określone przez producenta jako „light i wegańskie”. Gdy jednak spojrzałyśmy na ich skład… Może i były niskokaloryczne i wegańskie, lecz tak naprawdę zawierały prawie całą tablicę Mendelejewa! Czysty obłęd. To dowód na to, że musisz czytać etykiety. Choćby zwykły jogurt naturalny: niektóre w składzie mają mleko w proszku, które nie jest ci do szczęścia potrzebne. Uważaj również na cukier i jego zamiennik: syrop glukozowo-fruktozowy. Porównuj skład produktów. Przykład: chrupki kukurydziane dla maluchów. Na sklepowej półce, obok siebie, w tej samej cenie, znajdziesz chrupki uzyskane w 100 procentach z mąki kukurydzianej oraz takie, które dodatkowo mają w składzie sól. Niby drobna, a znaczna różnica.

Źle: siedzący tryb życia
Dobrze: aktywność fizyczna
Nastały takie czasy, że by żyć, można nie ruszać się z domu. Wszystko załatwimy przez internet. Zamiast chodzić, jeździmy samochodami albo korzystamy z komunikacji miejskiej. Zobacz, jak wyglądają Amerykanie, miłośnicy McDrive’a… Ludzie prowadzą siedzący tryb życia. Pracują umysłowo, a po powrocie do domu siadają przed komputerem albo na kanapie. Tymczasem organizm człowieka zaprogramowany jest na ruch. Hipokinezja to dysproporcja pomiędzy zwiększającym się obciążeniem układu nerwowego a zmniejszającym się obciążeniem układu ruchowego, co prowadzi do zaburzeń w zakresie układów: sercowo-naczyniowego, trawiennego, autonomicznego, psychonerwowego, a w konsekwencji groźnych chorób, które mogą skończyć się nawet śmiercią. Dlatego musimy się ruszać! Chociażby spacerować, ćwiczyć w domu, rozciągać się, jak najwięcej chodzić. Niech aktywność fizyczna stanie się częścią twojego życia.

Źle: łykanie suplementów, picie odżywek i koktajli o podejrzanym składzie
Dobrze: traktowanie swojego organizmu jak należy
Twój organizm nie jest polem do przeprowadzania organizmów, a ty nie jesteś królikiem doświadczalnym. Naprawdę nie boisz się łykać przypadkowych pastylek, pić robionych z proszku podejrzanych koktajli, faszerować się chemią? Zapomnij o suplementach i innych specyfikach o rzekomo wspaniałym działaniu! Może i dzięki nim zgubisz kilka kilogramów, ale możesz być pewna, że wrócą do ciebie z nawiązką – a twój organizm nie będzie szczęśliwy. Wsłuchaj się w siebie. Zaobserwuj, jak czujesz się po spożyciu pszenicy, nabiału, warzyw, owoców, orzechów, skrobi, jajek. Jeśli coś ci nie służy, spróbuj wykluczyć to z diety i sprawdzić, jak wtedy będziesz się czuła. Przy wyjątkowo szwankującym organizmie warto rozważyć badania stwierdzające nietolerancje pokarmowe.

Źle: „Muszę się za siebie wziąć”
Dobrze: wzięcie się za siebie od razu
„Odchudzam się od jutra” – znasz to zdanie? Jeśli tak, pewnie z tym odchudzaniem bywa u ciebie różnie. Ogromnym błędem jest nastawianie się na stosowanie rygorystycznej diety – na zasadzie: dziś się najem, a od jutra tysiąc kalorii. Nie. Nie rób tego sobie. Po prostu zmień nawyki żywieniowe, pozbądź się z domu śmieci, które tylko udają pożywienie, zrób porządne zakupy (kasze, warzywa, owoce, jajka, bakalie, fermentowane produkty mleczne, woda mineralna, ryby, zdrowe tłuszcze – jeśli coś ci szkodzi, oczywiście tego unikasz) i zmiany zacznij od dziś. Bardzo dobrą praktyką jest systematyczne poszerzanie wiedzy dotyczącej zdrowego żywienia. Zamierzasz coś za chwilę zjeść? Niech posiłek będzie kolorowy, świeży, mądrze skomponowany.

Blogi, które regularnie odwiedzam i które ci polecam:
- Anna Lewandowska: www.hpba.pl
- Agata Berry: www.agataberry.pl
- Wegańska kuchnia Marty Dymek (nie tylko dla wegan): www.jadlonomia.com
- Zdrowa kuchnia Diany Wasilewskiej: www.zdrowozakrecona.blogspot.nl
- Panna Anna o bieganiu i zdrowym stylu życia: www.pannaannabiega.pl
- True Taste Hunters, kuchnia roślinna: www.truetastehunters.com- Smakowita Ella: www.deliciouslyella.com

Ewa Podsiadły-Natorska