Jaki powinien być sos do sałatki?

Sosy light, czyli o obniżonej zawartości kalorii wcale nie są zdrowe. Im tłustszy, tym lepszy?
Jaki powinien być sos do sałatki?
24.06.2012

Stało się: postanowiłaś schudnąć i w tym celu zmieniłaś swoje nawyki żywieniowe. Zrezygnowałaś z chipsów, alkoholu i napojów gazowanych, a tuczące dania zastąpiłaś sałatkami light. Niestety, ten ostatni posiłek może niekorzystnie wpłynąć na twoje zdrowie. Dlaczego?

- Sosy sałatkowe o niskiej zawartości tłuszczu mają mniej kalorii, ale są też mniej wartościowe. Przez nie organizm nie przyswoi większości substancji odżywczych i witamin z warzyw – informuje Sfora.

Zdaniem badaczy z Iowa State University, tłuste sosy pomagają ludzkiemu organizmowi wchłonąć więcej karotenoidów, które obniżają ryzyko raka oraz chorób układu krążenia. - W naszych eksperymentach sprawdzaliśmy wpływ karotenoidów oleju rzepakowego i kukurydzianego na absorbcję. Im więcej tłuszczu, tym więcej korzystnych węglowodorów wchłaniał organizm - podsumował prof. Mario Ferruzzi.

Zamierzacie wykorzystać tę wiedzę w praktyce i od tej pory jadać sałatki wyłącznie z tłustym dressingiem?

Maja Zielińska

Zobacz także:

Piwo tuczy? WCALE NIE! Wręcz przeciwnie, możesz dzięki niemu schudnąć. JAK?

Dobra wiadomość dla wszystkich wielbicieli złocistego napoju.

Nachodzi cię nagła ochota na hamburgera albo zapiekankę? To nie tylko efekt głodu!

To, że czasem mamy nieposkromioną chęć na coś bardzo kalorycznego i niezbyt wartościowego ma związek z...

 

Komentarze (6)

Ocena: 5 / 5
Tessa89 (Ocena: 5) 27.08.2015 10:53
Ja tam nie robię żadnych sosów do sałatek. Stosuję oleje tłoczone na zimno z Olejów Świata, wszystkie są pyszne. Najlepszy smak i zapach ma olej z pestek dyni. Polecam do wszystkich sałatek, szczególnie tych z rukolą :)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 24.06.2012 14:26
to prawda, ale nie chodzi o to, żeby polewać sałatki sosami na bazie majonezu, śmietany, a raczej o oliwy, oleje tłoczone na zimno.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 24.06.2012 13:34
Pamiętajcie że oprócz diety, trzeba także ćwiczyć, żeby mieć siłę.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 24.06.2012 11:57
Racja, ale zdrowe tłuszcze to te roślinne. Jestem na diecie od dłuższego czasu. Na początku nie zdawałam sobie sprawy jak ważne są tłuszcze i w ten oto sposób przez kilka m-cy jadłam ich stanowczo za mało, czego efektem jest mniejsza ostrość wzroku, przynajmniej takie odnoszę wrażenie. Teraz zbilansowałam sobie swoją dietę, no ale tego minimalnego uszczerbku już nie naprawię.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 24.06.2012 09:59
A, D, E, K te witaminy rozpuszczają się w tłuszczach :)
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo