Jak odchudzają się nowojorskie pracoholiczki?

Książka „The Wall Street Diet” to amerykański bestseller dietetyczny. Autorem poradnika jest Heather Bauer, specjalistka z zakresu żywienia, której gabinet zlokalizowany w samym sercu Manhattanu, codziennie odwiedzają tabuny zapracowanych kobiet sukcesu.

Żadna z nich nie ma czasu ani na zakupy, ani na samodzielne przyrządzanie skomplikowanych posiłków. Żywią się głównie w restauracjach, dużo podróżują, każdego dnia uczestniczką w stresujących luchach biznesowych. Jak i co powinny jeść, żeby utrzymać smukłą sylwetkę i nie zaszkodzić zdrowiu? Oto przydatne także dla polskich bizneswoman rady autorstwa Heather Bauer:

Nigdy nie zapominaj o śniadaniu

Pierwszy posiłek najlepiej zjeść przed wyjściem z domu. W ostateczności, jeśli zabrakło czasu, można skonsumować go siedząc za biurkiem, ale w żadnym razie nie wolno z niego rezygnować. Heather Bauer radzi, by w porannym menu znalazły się albo dwa jajka ugotowane na twardo i mała sałatka owocowa, albo kanapka z masłem orzechowym (uwaga, może szkodzić cerze!) oraz pół banana. Proste w przygotowaniu jest również muesli z odtłuszczonym mlekiem.

Mieszankę płatków zbożowych zdaniem specjalistki najlepiej zrobić samodzielnie – gotowe, dostępna w sklepach spożywczych zwykle są nafaszerowane cukrem. Wymieszaj płatki owsiane, uprażone ziarna słonecznika, płatki pszenne, rodzynki, pokruszone orzechy włoskie lub laskowe, wiórki kokosowe oraz suszone owoce i gotowe! Staraj się także, by poranna kawa była ostatnią tego dnia.

Uważaj na przekąski

Do woli możesz jeść w ciągu dnia owoce o niskiej zawartości fruktozy, np. morele, figi, maliny, brzoskwinie, śliwki. Polecany przez Heather Bauer jest także odtłuszczony jogurt naturalny albo kawałek niskokalorycznego sera żółtego. Wystrzegaj się wszystkiego, co służy do chrupania – paluszków, krakersów, chipsów.