Kasza jaglana coraz częściej pojawia się na stołach osób, które dbają o zdrowie. I dobrze, bo ten bezglutenowy superfood nie tylko syci, ale również dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Specjaliści określają kaszę jaglaną jako potencjalną superżywność stulecia. Dlaczego warto na stałe włączyć ją do swojego menu?
Zobacz także: Przez 8 tygodni piły szklankę soku pomidorowego dziennie. Rewolucyjne wyniki badań dotyczące odchudzania
Produkowana z nasion prosa, jest nie tylko lekkostrawna, ale i zawiera mnóstwo wartości odżywczych. Według badań Międzynarodowego Instytutu Badań nad Uprawami Tropików Półpustynnych (ICRISAT), regularne spożywanie kaszy jaglanej może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów, wspierając tym samym zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Eksperci wskazują, że kasza jaglana może być sprzymierzeńcem w walce z nadwagą. Badania sugerują, że jej regularne spożycie zmniejsza apetyt i może obniżyć wskaźnik BMI nawet o 7 proc. w określonych warunkach. To jednak nie wszystko – bogactwo witamin z grupy B, żelaza, miedzi, krzemu i lecytyny sprawia, że jagły wspierają także zdrowie włosów, skóry i paznokci, a dodatkowo poprawiają pamięć i koncentrację.
Nie bez powodu proso, z którego powstaje kasza jaglana, zyskuje miano "superżywności stulecia". Roślina ta nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, ale również świetnie sprawdza się w różnych warunkach uprawy, co czyni ją atrakcyjną alternatywą w zrównoważonym rolnictwie.
Jaglanka jest pyszną i zdrową alternatywą dla klasycznej owsianki. Jak ją szybko przygotować?
1. Prażymy kaszę jaglaną na suchej patelni do momentu, aż zacznie wydzielać orzechowy zapach.
2. Następnie kaszę przepłukujemy gorącą wodą i gotujemy we wrzącej mieszance wody i mleka z dodatkiem wanilii przez około 20 minut.
3. Po ugotowaniu kaszę można zmiksować na kremową masę, a potem dodać ulubione przyprawy, orzechy, owoce lub miód.
Takie śniadanie to prawdziwa bomba energetyczna, która nasyci nas na długi czas!
Więcej przeczytasz w Onecie.
