Bąki, bekanie i smarki - wszystko jest potrzebne do szczęścia!

Według badań specjalistów, na które powołuje się „Przekrój”, zdrowy człowiek, bez podziału na płeć, puszcza około 20 bąków dziennie. Naukowcy spierają się co do ich objętości, jedno jest pewne- gazy wypuszczane przez mężczyzn są mniejsze od tych kobiecych. Przyjmuje się, że jeden kobiecy bąk to około 70 - 80 mililitrów (około jednej trzeciej szklanki). Tak przynajmniej twierdzi doktor Michael D. Levitt z Minneapolis Veterans Affairs Medical Cente, w środowisku nazywany "Dr Fart" (pierdnięcie). Ma na koncie ponad 300 publikacji na ten temat. Zwiększona ilość wypuszczanych gazów zazwyczaj spowodowana jest złym odżywianiem i nadużywaniem pewnych produktów.

Działania pobudzające i zwiększające częstotliwość wypuszczanych gazów mają między innymi produkty mleczne (zawierają laktozę, a niektóre organizmy mają na nią słabą tolerancję i leczą się, wypuszczając gazy), brokuły, brukselka, kalafior, kapusta, pełne ziarna zbóż i włókna. Oczywiście, prym wśród nich wiodą rośliny strączkowe. Groszek, fasola, bób, soja zawierają cukry - rafinozę i stachiozę. Nierozłożone, przedostają się z jelita cienkiego do grubego, gdzie atakują je bakterie jelitowe i rozpoczynają fermentację. Podczas tego procesu wydzielane są duże ilości dwutlenku węgla. Rośliny strączkowe mają właściwości gazowe nie tylko przez cukry, jeden z ich składników blokuje rozkład skrobi, która zwiększa fermentację w jelitach.

Właściwości palne gazów uwalnianych z jelit biorą się z obecności wodoru. Pojawia się w jelitach w wyniku działania bakterii. Część tego pierwiastka jest uwalniana wraz z gazami, a pozostała ilość poddana jest dalszej obróbce przez bakterie, w wyniku czego powstaje metan. Zapach bąki zawdzięczają nie wodorowi, metanowi czy dwutlenkowi węgla, a bakteriom redukującym siarkę. Produkują między innymi siarkowodór (zapach zgniłego jajka) i metantiol (gnijąca kapusta).

Bąki są tematem tabu, o którym w towarzystwie się nie dyskutuje, ponieważ "to takie obrzydliwe". Jednak nie da się ukryć tego, że istnieją i istnieć będą. Żadne "stoperany" nie wyeliminują gazów z naszego życia.

Jaśniejsza sprawa jest z flegmą i smarkaniem. Okropne gluty, które zalegają w naszych nosach szczególnie zimą i podczas chorób, mają znaczenie obronne i nawilżające. Na ich powierzchni zbierają się zanieczyszczenie z powietrza. Jeśli jest ich za dużo, kichamy albo musimy wydmuchać nos. Skład śliny i wydzieliny w nosie jest bardzo podobny i obie produkowane są w tkankach układu oddechowego. Podczas choroby śluz w nosie przyciąga komórki układu odpornościowego. Jest szybciej produkowany, musimy częściej pozbywać się jego nadmiaru. Dotychczas przezroczysta substancja zmienia też kolor na zielony, wszystko przez enzymy, które produkują antybakteryjne związki w komórkach odpornościowych.

Bekanie jest wynikiem nadmiaru połkniętego powietrza w żołądku. Zjawisko to nazywane jest przez specjalistów aerofagią. Im szybciej jemy i im więcej rozmawiamy podczas jedzenia, tym więcej bekamy. Inne czynności sprzyjające połykaniu dużych ilości powietrza to picie przez rurkę, spożywanie napojów gazowanych oraz żucie gumy. Niektóre kultury tolerują, a nawet nakazują bekanie podczas posiłku - jest to oznaką, że potrawa smakowała.

Nasza fizjologia, choć to temat, który na co dzień staramy się omijać szerokim łukiem, jest nam niezbędna do życia i zdrowia. Powstrzymywanie uwalniania gazów może mieć niekorzystny wpływ na nasz organizm, a dzięki glutom z nosa, zanieczyszczenia nie dostają się do naszych płuc.