Dominika, która na co dzień opiekuje się dziećmi, wie, co maluchy uwielbiają! Podzieliła się z nami przepisem na wyśmienitą, jesienną zupkę z dyni, którą pokochają zarówno dzieciaki, jak i dorośli.
„Witam,
na co dzień opiekuję się dziećmi i wiem, jak trudno jest trafić w gust najmłodszych, szczególnie tych niejadków. Dlatego chciałabym zaprezentować Wam mój niezawodny przepis na zupę z dyni, którą kochają zarówno maluchy, jak i… ich rodzice…
Składniki na zupkę:
Mięso na wywar - najlepiej drobiowe, np. udko lub skrzydełka, 1 pietruszka, 2 marchewki, kawałek selera, por, dojrzała dynia - 1/3 dyni, a jak duża, to mniej, łyżeczka soli, łyżka cukru.
Składniki na lane kluski:
3 łyżki mąki, całe jajko, odrobina przegotowanej wody.
Ugotuj na mięsie i warzywach (bez dyni) wywar. Po 30 min. wrzuć do wywaru pokrojoną w kostki dynię (dynię obierz wcześniej ze skórki i usuń miąższ z pestkami). Dopraw solą i cukrem. Gotuj wszystko, aż warzywa będą miękkie i dynia rozgotowana, następnie całość, bez mięsa, zmiksuj. Przygotuj lane kluseczki - mąkę i jajko wymieszaj, dolej przegotowanej wody, aby całość miała konsystencję gęstej śmietany. Na gotującą zupę lej z kubeczka wąskim strumieniem ciasto na kluseczki, mieszając. Całość gotuj 3 min. I gotowe.
Podawaj, jeżeli Twoje dziecko lubi, z drobno posiekanym koperkiem lub pietruszką. Zupę dyniową możesz podać już 7-miesięcznemu maluchowi, tylko pamiętaj, by zmiksować całość z lanymi kluseczkami :) Zupa jest pyszna, ma lekko słodkawy smak, dzieci ją uwielbiają. Polecam!
Dominika”
Jeśli i ty, tak jak Dominika, lubisz gotować, koniecznie zdradź nam swój ulubiony przepis kulinarny! Opis krok po kroku wraz z kilkoma zdjęciami prześlij na adres: kuchnia(at)papilot.pl.
Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmę Kamis – zestaw przypraw i bajecznie kolorową patelnię!
W skład nagrody wchodzą:
* patelnia w kwiaty włoskiej marki Domo
* przyprawy: Przyprawa kuchni arabskiej Kebab Shoarma, Przyprawa do gyrosa, Przyprawa kuchni włoskiej, Przyprawa kuchni meksykańskiej, Przyprawa kuchni wloskiej oraz zestaw Kamis Spécialité Mix.
Więcej o przyprawach Kamis przeczytasz w osobnym artykule.
Przypominamy także o równoległych konkursach: Wasza Szafa i Wasz Wizaż.
Zobacz także:
Wasza Kuchnia: Marta prezentuje makaron we włoskim stylu
Jedna z Czytelniczek Papilota postanowiła zdradzić nam swój przepis na błyskawiczne, włoskie danie, które uwielbia jej mąż.
Pikantne przyprawy do jesiennej kuchni
Warto zaopatrzyć się w dodatki, które ożywią każdy przepis, dodając mu oryginalnego, orientalnego smaku!