Wasza Kuchnia: Wyborne babeczki z coca colą (Bardzo puszyste i ozdobne!)

Witam, od niedawna zaczęłam prowadzić własny kulinarny blog. Uwielbiam gotować i szukać smaku idealnego. Tym razem chciałabym przedstawić Wam przepis na puszyste babeczki z coca-colą.

Potrzebne produkty: 200g mąki pszennej, 4 łyżki gorzkiego kakao, 2,5 łyżeczki proszku do pieczeni, ok. 150g ciemnego cukru muscovado (do kupienia w każdym supermarkecie ok. 7zł za 500g ale wart swojej ceny!), 2 łyżki cukru waniliowego, 150ml coca-coli (lub innego słodkiego napoju gazowanego), 100 ml oleju, 2 całe jajka, kilka kropel ekstraktu waniliowego lub cherry brandy, garść czereśni lub wiśni, krem waniliowy lub bita śmietana

Wykonanie:

1) Suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier mieszamy w jednej misce.

2) W drugim naczyniu roztrzepujemy jajka, dodajemy colę, olej i opcjonalnie inne mokre składniki.

3) Mieszamy zawartości obu misek dużą łyżką do połączenia produktów.

4) Silikonowe/papierowe foremki lub blaszkę na babeczki wypełniamy masą do 3/4 wysokości. Wkładamy do środka po 1 wydrążonej czereśni i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy około 20 min. sprawdzając babeczki wykałaczką.

5) Odstawiamy do ostudzenia. Dekorujemy kremem i czereśniami wraz z ogonkami.

Smacznego!