Wasza Kuchnia: Bezowo - owocowy deser

24 Października 2010

Karolina proponuje nam przepis na deser, który jej zdaniem każdemu zasmakuje!

Wasza Kuchnia: Bezowo - owocowy deser

Witam, mam na imię Karolina, uwielbiam piec i przygotowywać desery. Przedstawiam jeden z moich ulubionych, prostych przepisów. 

Potrzebne składniki: 4 białka jaj, ok.40 dag cukru, śmietanka 30% do deserów 500ml, Mix - tzw. zagęstnik do śmietany, 2 opakowania dowolnych owoców (ja użyłam mrożonych truskawek)

1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy w misce. Następnie dodajemy cukier i dalej miksujemy, do uzyskania gęstej sztywnej masy bezowej.

2. Tak przygotowaną masę nakładamy na blaszce wyłożonej papierem. Ja nakładam zwykłą łyżka, ale przy pomocy sprzętu do dekoracji tortów, można zrobić ciekawe figurki bezowe. Wkładamy do piekarnika na ok. 50-70 min. na 100 stopni.

3. Schłodzoną śmietankę ubijamy w misce, kiedy zesztywnieje dodajemy mix'y. Przygotowaną bitą śmietanę chowamy do lodówki.4. Owoce rozmrażam i miksuje w wysokim naczyniu blenderem.

5. Gotową beze, kruszę na mniejsze kawałeczki do salaterki, dodaje dużą łyżkę bitej śmietany i polewam truskawkami. 

Gotowe!

Deser jest łatwy w przygotowaniu i pyszny.

Polecam!

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (10)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-24 08:53:40

ten deser nazywa się "bałagan w Eton" i był kiedyś w programie Nigelli Lawson, chcialam go nawet zrobić ;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-24 02:02:51

Uwielbiam podobny deser, tylko zamiast zmiksowanych truskawek są to mrożone maliny w calosci, na dodatek przekladane, tzn. raz bita smietana, raz maliny, raz bezy. Pychotka!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
  • Strona 1 z 1