Wasza Kuchnia: Wyślij przepis i wygraj kulinarne gadżety!

Witam! Zauważyłam, że na stronie Papilot.pl bardzo popularne stały się przepisy czytelniczek. To naprawdę świetny pomysł. Przyznam, że kilka z nich wypróbowałam i okazały się naprawdę pyszne! Dzisiaj również i ja zdecydowałam się oddać do wiadomości publicznej mój pomysł na "Imprezową Sałatkę". Idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy. Wychodzi jej naprawdę dużo, robi się ją piorunem i jest obłędna! Słyszałam nawet, że wśród znajomych o mojej sałatce krążą legendy i nikt już nie wyobraża sobie bez niej imprezy. Polecam wszystkim i życzę smacznego ! 

Imprezowa Sałatka : 

- makaron lubella kokardki (całe opakowanie) ugotować al'dente.

- szpinak mrożony rozdrobniony w tzw. "kafelku"

- 3 lub 4 ząbki czosnku (rozgnieść, lub bardzo drobno posiekać)

- śmietana 18 % ( 2 łyżki do szpinaku + 3 łyżki do sałatki )

- majonez (duża łyżka )

- musztarda ( 1 łyżeczka )

- 1 puszka kukurydzy

- 1 puszka fasoli czerwonej (przepłukać wodą w sitku razem z kukurydzą)

 - szynka gotowana (3 plastry o grubości ok. 0,5 cm pokroić w cienkie słupki lub kostkę)

- ser żółty gouda średnia kostka lub kilka plasterków (pokroić w słupki lub zetrzeć na tarce)

- Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, suszona bazylia, ziarenka smaku (vegeta, albo inny kucharek :) ), suszone oregano, papryka słodka w proszku, natka pietruszki  i koperek(najlepiej takie zamrożone jeśli masz, jak nie to suszone lub świeże)

- sos: 3 łyżki śmietany + 1 duża łyżka majonezu +1 łyżeczka musztardy + szczypta soli i pieprzu  

* ugotuj makaron i ugotowany zahartuj zimną wodą

* najważniejszy jest dobrze doprawiony szpinak, zatem:

- szpinak  po wcześniejszym porządnym waleniu nim o stół w opakowaniu,  tak aby rozpadł się na kawałki, wrzucamy do małego rondelka (oczywiście już bez opakowania :) i dodajemy 3/4 szklanki wody.

- do rozmrożonego i chwile podgotowanego szpinaku dodajemy czosnek i wszystkie wymienione przyprawy w ilości "większa szczypta" ;)

- czekasz do momentu aż woda ze szpinaku odparuje, następnie już po ugotowaniu i wyłączeniu gazu dodaj 2 łyżki śmietany i szybko mieszaj bo się zważy i będziesz musiała pójść do sklepu po drugi szpinak :)

* przygotuj sobie naprawdę dużą miskę, bo w takiej "akurat" ciężko wszystko wymieszać.

* wrzuć do miski pokrojoną szynkę, ser, kukurydzę, fasolę, makaron i wymieszaj ze śmietaną, musztardą i majonezem, dopraw solą i pieprzem.

* po ostygnięciu szpinaku dodaj go do całej reszty i ponownie dobrze wymieszaj. 

Smacznego! 

Pozdrawiam serdecznie, Justyna