Wasza Kuchnia: Truskawkowy tort Olgi

Idealny na specjalne okazje – urodziny i przyjęcia. Olga tłumaczy, jak go szybko wykonać.
Wasza Kuchnia: Truskawkowy tort Olgi
26.09.2010

Witam Kochani,

Chciałabym podzielić się z Wami moim przepisem na tort truskawkowy, zrobiłam go na swoje urodziny i bardzo wszystkim smakował. Wiem, że jest już po sezonie truskawkowym ale możecie zamiast truskawek użyć z powodzeniem innych owoców, np. banana, ananasa brzoskwini, kiwi.

Przepis na biszkopt do tortu:

Składniki: 5 jajek, 2 niepełne szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego, 2 łyżki kakao

Przygotowanie:

Utrzeć jajka, cukier i cukier waniliowy . Dodać mąkę oraz proszek do pieczenia. Wszystko utrzeć na gładką masę. Piec około 40 min w temp. 175 °C.

Masa:

Składniki: 500 ml śmietanki 36 %, laska wanilii/opakowanie cukru waniliowego, 200 g serka mascarpone, 2x fix do śmietany, 400 g pokrojonych w kostke truskawek, 3 łyżki cukru pudru, Pół słoiczka dżemu truskawkowego

Do dekoracji: 200 ml śmietanki 30% lub 36% oraz kilka truskawek

Przygotowanie:

Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodać fixy do śmietany(według instrukcji na opakowaniu), cukier puder i wanilie. Serek mascarpone ręcznie wymieszać dodać do przygotowanej masy razem z pokrojonymi truskawkami. Blaty biszkoptowe posmarować dżemem i przełożyćgotową masą. Udekorować bitą śmietaną oraz truskawkami.

Pozdrawiam i życzę smacznego, Olga.

tort na urodziny

Jeśli i Ty lubisz gotować, koniecznie zdradź nam swój ulubiony przepis kulinarny! Opis krok po kroku wraz z kilkoma zdjęciami prześlij na adres: kuchnia(at)papilot.pl.

Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmę Kamis – zestaw nowych sosów sałatkowych Fit up! oraz książkę Izy Czajki „Fitness w wielkim mieście”.

Autorkę dzisiejszego przepisu prosimy o przesłanie adresu, pod który moglibyśmy wysłać paczkę z upominkiem.

UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU oraz oświadczenia o treści:

Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.

Zobacz także:

Ciasteczka a’la pieguski

Błyskawiczna karpatka

Komentarze (23)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 28.09.2010 10:56
ale mi trudność:) z reszta nie dobre są takie truskawki do ciast:) bo sie robią kwaśne;)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 27.09.2010 12:29
Olga jak coś zrobi to nie ma bata.:d
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 26.09.2010 20:17
cholera, dziewczyno! teraz muszę iść do sklepu po coś słodkiego, bo takiego smaka mi zrobiłaś tym tortem! >:(
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 26.09.2010 19:20
ja bym taki zjadła ze smakiem ;d
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 26.09.2010 14:51
Tort nie wygląda zachęcająco i jest strasznie niestarannie zrobiony.
zobacz odpowiedzi (3)

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo