Wasza Kuchnia: Idealnie czekoladowe muffiny z piernikową nutą

Ola deklaruje, że jej muffiny zawsze wychodzą, pięknie wyrastają i wspaniale smakują!
Wasza Kuchnia: Idealnie czekoladowe muffiny z piernikową nutą
30.10.2011

Drogie Papilotki!

Mam na imię Ola. Pieczenie babeczek jest moją wielką pasją. Uwielbiam eksperymentować w kuchni, jednak zwykle wracam do tego prostego przepisu. Czekolada w połączeniu z nutką piernikową z pewnością sprawi, że będziecie chciały sięgnąć po więcej. Uwaga: muffiny uzależniają ;-)

Składniki suche: 1 szklanka mąki pszennej + 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej (można dodać całość pszennej – ja jednak dodaję tej drugiej „dla zdrowia”), 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej + 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3/4 szklanki cukru pudru (koniecznie przesiać), 1 łyżeczka przypraw korzennych, tabliczka gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kosteczkę (świetnie sprawdza się tu również „czekolada z okienkiem” - orzechy dodają chrupkości)

Składniki mokre: 1 szklanka mleka (od Was zależy iluprocentowe – kto nie jest na diecie polecam 3,2%, gdyż nadaje naprawdę mleczny posmak), 1/4 szklanki oleju (rzepakowy, słonecznikowy... – tylko nie oliwa!), 1 jajko

Sposób przygotowania: W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre. Następnie połączone mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy wszystko razem (należy zrobić to w krótkim czasie, gdyż wtedy muffiny zyskają większą puszystość i ładniej wyrosną). Gotową masę wlewamy do papilotek. Surowe muffiny wstawiamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika i pieczemy ok. 20/25 min.

Smacznego!

Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez  firmę Kamis – zestaw sosów sałatkowych Fit up! oraz kolorowe sztućce do sałaty.

UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU oraz oświadczenia o treści: Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.

Zobacz także:

Elegancki sernik z bezą

Kruche babeczki z jagodami i bezą

Polecane wideo

Komentarze (18)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 29.12.2011 20:19
Pięknie wyrosły. Uwielbiam piec muffiny ;-)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 23.12.2011 13:26
Polecam ! ! ! www.youtube.com/watch?v=gTf9anwzFz4&feature=youtu.be
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 31.10.2011 12:38
Zrobiłam i żałuję. W smaku ok, ale prawe w ogóle nie wyrosły. Nawet z tymi 2 łyż. proszku do pieczenia :/. Nie polecam.
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 30.10.2011 17:57
prezentuja sie srednio, a przepis tez kiepski
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 30.10.2011 17:30
dzisiaj zrobiłam babeczki wg tego przepisu, pyszne!
odpowiedz

Polecane dla Ciebie