Jeżeli zastanawiasz się właśnie, co przyrządzić dzisiaj na obiad dla siebie i swoich bliskich, mamy dla Ciebie pewną propozycję. Ugotuj smaczną i pożywną zupę rybną, która zachwyci każdego bez wyjątku. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu!
Składniki: 2 litry wody, 2 filety rybne dowolnej ryby, 2 ziemniaki, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1 mały seler, duża cebula, czerwona papryka, czosnek, pomidor, 2 łyżki mąki pszennej, kilka listków laurowych, ziele angielskie, sól, pieprz, zielona pietruszka
1.Zagotuj w garnku wodę i wrzuć do niej filety. Kiedy woda ponownie zacznie się gotować, odczekaj 10 minut, a następnie wyjmij rybę i odłóż ją na talerz. Po przestygnięciu obierz ją z ości i pokrój na małe kawałki.
2.Do wywaru wrzuć pokrojoną marchewkę, seler, pietruszkę oraz ziemniaki. Gotuj wszystko na małym ogniu, aż zmięknie.
3.Na patelni podsmaż pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę oraz pomidora. Wszystko posyp 2 łyżkami mąki, wymieszaj i dorzuć do gotującego się wywaru.
4.Zupę dopraw do smaku przyprawami, a na koniec dodaj ugotowane wcześniej kawałki ryby i wszystko duś pod przykryciem kilka minut. Całość ozdób zieloną pietruszką. Podawaj z grzankami lub bułkami usmażonymi na masełku. Smacznego!