Szkoła gotowania Papilota. Krem śmietankowy - idealny na poprawę humoru

09 Czerwca 2008

Złapałaś lekki dół? Spraw sobie małą przyjemność i zatop smutki w śmietankowym kremie z jagodowym musem.

Szkoła gotowania Papilota. Krem śmietankowy - idealny na poprawę humoru

Oto danie doskonałe dla każdego łasucha. Dobre nie tylko na smutki, ale i na przetestowanie zasady „przez żołądek do serca”. Albo na wzbudzenie wśród gości zachwytu nad twoim talentem kulinarnym…

Składniki (na 4 porcje): 0,4 l maślanki, 0,2 l śmietany 30 %, 200 g cukru, 4 listki żelatyny, 1 cytryna, 1 jabłko, jagody.

Umyj jagody, obierz jabłko i drobno je pokrój. W rondelku rozpuść 100 g cukru, dodaj jabłko i wymieszaj. Dolej sok z cytryny, po czym gotuj przez minutkę. Dorzuć jagody i gotuj kolejną minutę, potem wystudź. Mus gotowy!

Teraz czas na krem śmietankowy - do zimnej wody włóż listki żelatyny, ubij śmietanę, a do rondla wlej 1/3 maślanki. Do reszty maślanki dodaj skórkę cytryny, sok z cytryny i cukier. Wszystko dobrze wymieszaj. Wyjmij z wody żelatynę i dodaj do 1/3 maślanki, podgrzewaj do momentu, aż żelatyna się roztopi. Dodaj pozostałą część maślanki (tę przyprawioną), śmietanę i wymieszaj. Tak powstałą masą wypełnij foremki i pozostaw do schłodzenia na 12 godzin.

Przed wyjęciem masy z foremek umieść je na moment w ciepłej wodzie – będzie łatwiej opróżnić ich zawartość. Połóż krem na talerzyki i pokryj musem. Efekt gwarantowany!

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (39)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2009-03-26 14:35:00

Nie lubie m@śl@nki:( Alutka_xd

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-12 14:47:00

az sie zrobilam glodna...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-12 14:46:00

az sie zrobilam glodna...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-11 22:06:00

hmmm tożeście mi apetytu narobili o tej godzinie:p i jak ja teraz zasne z tą myślą..ahhh ten kremik mmm....:)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-11 22:06:00

hmmm tożeście mi apetytu narobili o tej godzinie:p i jak ja teraz zasne z tą myślą..ahhh ten kremik mmm....:)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-11 20:59:00

ale sobie narobilam smaka... musze zrobic i sporbowac :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-11 20:39:00

mmm... musze sprobowac :) napewno dobre i kaloryczne :PP

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-11 20:23:00

super przepis

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-11 20:01:00

nie mam czasu na komentarz bo ide realizowac przepis :PPPP

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-06-11 19:30:00

:) dobry pomysł

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz