Z pewnością znacie ten stan, kiedy po prostu potrzebujemy potężnej dawki cukru w naszym organizmie. Torty, ciasteczka i czekolada cały dzień chodzą po głowie, nie dając nam zupełnie spokoju. Jeśli więc zdecydujemy się w końcu zboczyć z diety i zaspokoić nasze słodkie żądze, przyrządźcie... domowe Snickersy! Choć na sklepowych półkach znajdziemy cały wachlarz najprzeróżniejszych batonów, ten przepis jest zdecydowanie warty wypróbowania. Batoniki są wierną kopią Snickersa, a niektórzy twierdzą wręcz, że smakiem przewyższają pierwowzór! Pomyślcie też, ile kalorii spalicie przygotowując te łakocie ;)
Przepis na ok. 20 batonów
Składniki: ok. 700 g czekolady, ok. 60 g masła, 1 szklanka cukru, 1/4 szklanki mleka skondensowanego, 200 g pianek marshmallows, 1/3 szklanki masła orzechowego, ok. 400 g krówek, ok. 300 g orzeszków ziemnych solonych
Przygotowanie: Wyłóż blachę lub brytwannę (o wymiarach ok. 20x30 cm) folią aluminiową. Rozpuść 300 g czekolady w kąpieli wodnej i rozsmaruj na folii. Odłóż blachę do lodówki do zastygnięcia czekolady.
Masa nugatowa: Rozpuść pianki marshmallows z dodatkiem paru łyżek ciepłej wody w kąpieli wodnej. Masło, cukier i mleko skondensowane podgrzewaj w garnku na średnim ogniu do czasu aż masło i cukier rozpuszczą się. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez ok. 4 minuty, ciągle mieszając. Masa powinna zgęstnieć i zmienić kolor na ciemniejszy. Po 4 minutach natychmiast zdejmij garnek z ognia, szybko dodaj i wmieszaj masło orzechowe i rozpuszczone pianki marshmallows. Rozprowadź masę nugatową na warstwie czekolady. Następnie odłóż blachę do lodówki.
Karmel: Krówki przełóż do miski, dodaj parę łyżek wody, wstaw do mikrofali na ok. 1-2 minuty. Co 30 sekund wymieszaj i sprawdź, czy cukierki już się rozpuściły - masa powinna być płynna i gładka. Dodaj orzeszki i wymieszaj. Przełóż masę na warstwę nugatowej i rozprowadź za pomocą noża, następnie wygładź warstwę zwilżonymi rękoma. Włóż blachę do lodówki na ok. 45 minut do zastygnięcia karmelu.
Ostrym nożem pokrój masę na batoniki. Rozpuść 400 g czekolady w kąpieli wodnej, następnie za pomocą szpikulca do fondue lub widelca maczaj batoniki w rozpuszczonej czekoladzie i odkładaj do zastygnięcia na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Batony można przechowywać do tygodnia w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, ewentualnie w lodówce.
Marta Małachowska
Zobacz także:
Prosty & tani przepis na domową tortillę ♥
Z tych meksykańskich placków wyczarujesz oryginalne śniadanie, szybki lunch do pracy, czy pyszny obiad dla całej rodziny!
Przepis na MANGO LASSI: Tradycyjny napój prosto z Indii (Gwarantowane orzeźwienie!)
Lassi jest świetne w upały, a wrzesień zapowiada się gorący. Musisz spróbować!
Doda Ci energii i zapewni sytość.
Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie.
Więcej szczegółów w naszej