DZIEŃ ZAKOCHANYCH: Przepisy na dania walentynkowe, które rozsmakują Was w miłości! Pyszności!

Masz ochotę przygotować romantyczny posiłek dla siebie i swojego ukochanego, ale brak ci pomysłów na oryginalne menu? Zainspiruj się naszymi propozycjami!
DZIEŃ ZAKOCHANYCH: Przepisy na dania walentynkowe, które rozsmakują Was w miłości! Pyszności!
13.02.2011

Jeśli chcesz Dzień św. Walentego spędzić ze swoim ukochanym w domu, uracz go prawdziwą ucztą dla zmysłów! W naszym kulinarnym przewodniku znajdziesz inspirujące pomysły na walentynkowe drinki, sałatki, desery oraz gorące dania.

walentynki

Walentynkowe drinki

Niezbędnym elementem romantycznej kolacji przy świecach będą wykwintne drinki. Nie tylko świetnie smakują, ale przede wszystkim są doskonałymi afrodyzjakami!

Truskawkowa Walentynka

Składniki:

50 ml Disaronno Amaretto

50 ml białego rumu

kilka zmiksowanych truskawek

50 ml kremówki

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wlać do blendera. Następnie dodać rozdrobnione kostki lodu i wszystko wymieszać. Przelać do kieliszka i udekorować truskawkami.

walentynki 2011

Mięta w czerwieni

Składniki:

40 ml wódki Żołądkowej Gorzkiej z miętą

pół świeżej limonki (podzielonej na 6 cząstek)

5 listków świeżej mięty pieprzowej

120 ml soku żurawinowego

lód

Przygotowanie:

Rozgnieć w wysokiej szklance listki mięty i wrzuć 6 cząstek limonki. Dodaj kruszony lód. Wlej do shakera wódkę i sok żurawinowy. Wymieszaj i przelej zawartość do szklanki. Udekoruj liściem mięty.

dzień zakochanych

Walentynkowe dania na gorąco

Jeśli nie masz czasu na długie gotowanie lub nie lubisz krzątać się w kuchni – lasagne i tortilla będą dla ciebie idealnym rozwiązaniem. Nie wymagają skomplikowanych składników, są proste w przygotowaniu, a smakują naprawdę wyśmienicie!

Lasagne

Składniki:

500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego

1 cebula

1 marchewka

1 ząbek czosnku

1-2 łyżki oliwy

puszka pomidorów bez skórki

1 koncentrat pomidorowy

2 łyżeczki suszonej bazylii

przyprawy: sól, pieprz

1 opakowanie makaronu lasagne

sos beszamelowy:

2 łyżki mąki zasmażyć na 2 łyżkach masła. Dodać dwie szklanki mleka i szybko rozmieszać, żeby nie utworzyły się grudki. Gdy zgęstnieje dodać garść parmezanu.

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek posiekać, marchew zetrzeć na tarce. Wszystko podsmażyć na patelni. Potem dodać mięso i dalej smażyć na małym ogniu.

Dodać pomidory, przecier pomidorowy i przyprawy. Dusić pod przykryciem ok. 30 minut.

Blaszkę posmarować oliwą i wyłożyć płaty lasagne. Na to wyłożyć część zawartości patelni i polać wszystko sosem beszamelowym. Czynność powtórzyć kilkakrotnie, aż otrzymasz kopiec lasagne. Na szczycie powinien być sos beszamelowy, posypany startym żółtym serem.

Danie włóż do piekarnika na 40 minut (temperatura: 200 stopni).

dzień św. Walentego

Tortilla dla dwojga

Składniki:

paczka gotowych tortilli lub upieczonych wcześniej cienkich naleśników

kapusta pekińska

1 pomidor

1 papryka czerwona, 1 zielona i 1 żółta

cebula

szczypiorek

sos: jogurt naturalny, pieprz, sól

Przygotowanie:

Pomidor sparz we wrzącej wodzie, następnie zanurz go na moment w zimnej. Zdejmij z niego skórkę i wyjmij gniazdo nasienne. Wszystkie warzywa drobno posiekaj i wymieszaj w misce wraz z sosem.

W mikrofalówce lub piekarniku podgrzej placki tortilli. Następnie nałóż na nie warzywny farsz i zawiń wszystko w rulonik. Przewiąż go świeżym lub sparzonym we wrzątku szczypiorkiem.

dania walentynkowe

Rozkosz dla podniebienia

Idealnym zwieńczeniem kulinarnej uczty będzie słodki deser, który pobudzi wasze zmysły.

Tiramisu

Składniki:

30 dag podłużnych biszkoptów

50 dag serka mascarpone

4 jajka

4-5 łyżek cukru

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

50 ml alkoholu np. amaretto

2 łyżki ciemnego kakao

Przygotowanie:

Do miseczki wsypujemy kawę i zalewamy wrzątkiem. Całość mieszamy razem z alkoholem i zostawiamy do wystygnięcia.

Oddzielamy białka od żółtek. Do żółtek wsypujemy 3/4 przygotowanego cukru i ucieramy na kogel-mogel. Do jednolitej masy dodajemy serek mascaropone i mieszamy - najpierw łyżką - później mikserem.

Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy pianę. Gdy zesztywnieje wsypujemy pozostały cukier i kontynuujemy ubijanie przez 2 minuty. Ubite białka łączymy z kremem w jednolitą całość.

Na blasze układamy biszkopty, które uprzednio zanurzamy w naparze z kawy i alkoholu. Uważamy, aby biszkopty nie zmiękły zupełnie, ale nie mogą też pozostać twarde (w lodówce jeszcze zetną się z masą). Na pierwszą warstwę wykładamy połowę naszego kremu i posypujemy kakao.

Teraz układamy kolejną warstwę nasączonych biszkoptów, nakładamy pozostały krem i wkładamy na 5-6 godzin do lodówki. Całość posypujemy kakao tuż przed podaniem.

posiłki walentynkowe

Słodka wiśnia w czekoladzie

Składniki:

150 g mąki pszennej

50 g mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

6 jaj

150 g masła

150 g cukru

100g gorzkiej czekolady

aromat waniliowy

słoiczek wiśni lub 300g mrożonych wiśni bez pestek

mały kieliszek wiśniówki

400g śmietany kremówki

2 łyżki cukru pudru

łyżeczka żelatyny

polewa: 2 łyżki margaryny, 4 łyżki cukru pudru, 2 łyżki kakao, 2-3 łyżki mleka (wszystkie składniki włożyć do rondelka i wstawić na ogień. Cały czas delikatnie mieszać do rozpuszczenia)

Przygotowanie:

Ciasto: Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj kolejno żółtka, miksując po każdym dodanym. Na parze roztop tabliczkę czekolady, wystudź. Wymieszaj z masą z żółtek, aromatem oraz przesianą mąką pszenną zmieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.

Delikatnie połącz z ubitą na sztywno pianą z białek. Ciasto wyłóż do formy 24 cm i piecz w temp. 180 stopni, 45 min. Ostudzone ciasto przekrój na pół. Krążki ciasta nasącz wiśniówką.

Wiśnie podgrzej z 1/4 szklanki gorącej wody i łyżką cukru. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu, odcedź i wystudź. Śmietankę ubij z cukrem pudrem, wymieszaj z żelatyną (rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody).

Krążki tortu przełóż wiśniami i cienką warstwą bitej śmietany (możesz zostawić dwie łyżki do dekoracji). Udekoruj bitą śmietaną i masą czekoladową.

posiłki na walentynki

Muffinki prosto z serca

Składniki:

1 ¾ szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody

2 łyżki stołowe kakao

¾ szklanki cukru pudru

¾ szklanki czekoladowych groszków

1 szklanka mleka

⅓ szklanki plus 2 łyżeczki oleju

1 jajko

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

foremki do muffinek

Do dekoracji: masa czekoladowa, bita śmietana, groszki w kształcie serduszek

Przygotowanie:

Ustaw piekarnik na ok. 205°C. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i ¾ szklanki czekoladowych groszków włóż do dużej miski. Wszystkie płynne składniki wymieszaj w osobnej miseczce. Połącz mokre i suche składniki razem. Pamiętaj, aby nie wymieszać ciasta zbyt dokładnie, ponieważ nie wyrośnie. Następnie wypełnij masą foremki. Piecz ok. 20 min.

dania na walentynki

Walentynkowe lody

Składniki:

ulubione lody

ciastka lub pierniki w kształcie serca

Przygotowanie:

Gotowe lody włóż pomiędzy dwa kruche czekoladowe ciasteczka w kształcie serca. Możesz też użyć do tego celu serca z piernika.

dania na walentynki

Czekoladowe fondue z owocami

Składniki:

3 tabliczki ulubionej czekolady

mleko

owoce

Przygotowanie:

Najpierw dokładnie oczyść i osusz owoce, potem pokrój je na mniejsze części. Następnie rozpuść w rondelku trzy tabliczki czekolady, dodając do nich trochę mleka. Kiedy roztopią się na płynną masę, zanurzaj owoce kolejno w słodkiej masie i odkładaj na papier śniadaniowy. Kiedy czekolada zaschnie, ułóż owoce na eleganckiej tacy.

dania na walentynki

Walentynkowa przystawka

Jako przystawka na romantyczny wieczór świetnie sprawdzi się prosta i smaczna sałatka. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej kolorowe składniki będą się ładnie komponować na stole.

Oliwki z fetą i pomidorami

Składniki:

200g fety (może być już gotowa, pokrojona w kostkę)

10-12 pomidorków koktajlowych

ok. 20 oliwek zielonych

oliwa z oliwek

suszone oregano

szczypiorek

Przygotowanie:

Jeśli feta jest w jednym kawałku, pokrój ją na mniejsze kosteczki. Oliwki przekrój na pół Zmieszaj fetę i oliwki z pomidorkami koktajlowymi. Oliwę z oliwek wymieszaj z 1/4 łyżeczki suszonego oregano. Polej nią wszystkie składniki sałatki. Posyp całość posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Polecane wideo

Komentarze (52)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 10.02.2014 19:09
A ja znalazłam fajne artykuły o tym co chcieliby dostać faceci a co dziewczyny na Walentynki i jak chcieliby je spędzić :) Faceci: www.blog.cherrylove.pl/2014/02/walentynkowe-fantazje-czesc-i-mezczyzni/ Kobiety: www.blog.cherrylove.pl/2014/02/walentynkowe-fantazje-czesc-ii-kobiety/
odpowiedz
Iziaa (Ocena: 5) 14.02.2013 09:27
Szukam fajnych przepisów ! Macie jakieś pomysły ?; D
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 13.02.2012 15:21
Tutaj wpisz treść komentarza do DZIEŃ ZAKOCHANYCH: Przepisy na dania walentynkowe, które rozsmakują Was w miłości! Pyszności!...
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 01.02.2012 09:35
ciastka w krztalcie serduszek bardzo fajny pomysl;)
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 24.06.2011 18:41
a ja na rocznicę kupiłam mojemu kochanemu słodkie muffinki :) bardzo się cieszył, polecam każdemu na każdą okazję :) www.muffiniarnia.blox.pl
odpowiedz

Polecane dla Ciebie