Wegetarianka też grilluje

Kilka przepisów na dania z grilla dla zagorzałych wegetarianek, aby ożywić swój jadłospis.
Wegetarianka też grilluje
01.08.2008

Bagietka z grilla:

  • bagietka,
  • kilka pieczarek,
  • kawałek żółtego sera,
  • kilka ząbków czosnku,
  • masło,
  • łyżeczka dobrej musztardy lub keczupu,
  • natka pietruszki.

Przekrój bagietkę, posmaruj obydwie części masłem, jedną posyp rozgniecionym czosnkiem, rozłóż pokrojone w plasterki pieczarki, na to żółty ser - starty lub w plasterkach. Drugą połowę posmaruj musztardą, keczupem lub posyp pietruszką (jak kto woli). Złóż bagietkę, przekrój na 4 kawałki lub więcej (zależy, jak długa bagietka), każdy zawijając w folię aluminiową. Piecz z dwóch stron na grillu, po kilka minut, aż się zrumienią i będą chrupiące.

Faszerowana cukinia z grilla:

  • 8 cukinii,
  • czosnkowo-cebulowa Rama Creme Bonjour,
  • 3 młode cebule,
  • 2 ugotowane jajka,
  • 3 dag tartego parmezanu,
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól,
  • pieprz.

Cukinie umyj i obetnij końcówki. Pokrój wzdłuż i wydrąż miąższ łyżką. Cebule obierz i posiekaj. Delikatnie wymieszaj posiekany miąższ cukinii, Ramę, jajka, parmezan oraz tymianek. Dodaj łyżkę oliwy, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Połówki cukinii napełnij farszem, skrop sokiem z cytryny i ułóż na grillu. Piecz około 30 minut, a potem tylko jedz i jedz...

Kolorowa papryka z grilla:

  • 2 czerwone cebule,
  • 2 słodkie cebule Vidalias,
  • 1 żółta papryka,
  • 1 zielona papryka,
  • 1/4 filiżanki oliwy z oliwek,
  • ewentualnie ulubione zioła.

Papryki i cebule pokrój na ćwiartki i wymieszaj z oliwą (do oliwy można dodać bazylię, oregano lub inne ulubione zioła). Połóż na grillu, piecz, obracając tylko raz. Najlepiej grillować w specjalnym koszyku na warzywa - ma drobną siatkę i nie istnieje obawa, że kawałek papryki wpadnie do węgli.

Polecane wideo

Komentarze (18)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 24.08.2008 14:07
masło na 100% jest laktoowowegetariańskie i laktowegetariańskie, za to nie jest owowegetariańskie i wegańskie, masło nie zawiera tłuszczy zwierzecych wiec spokojnie mogą sobie na nie pozwolić osoby spożywające mleko :)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 09.08.2008 13:11
czosnkowo-cebulowa Rama Creme Bonjour, - napewno nie :P i nie kazde masło jest wegetarianskie tez trzeba dobrze poczytam ale sa ;) tak samo z magaryna :) pogodynkaa
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 07.08.2008 15:35
Rama Creme Bonjour nie jest wege, bo ma żelatynę!!!
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 03.08.2008 12:00
Widać, że ktoś, kto pisał ten artykuł nie ma pojęcia o wegetarianizmie. Rama Creme Bonjour zawiera żelatynę, a parmezan tworzy się z pomoca podpuszczki, czyli enzymu zwierzęcego.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 02.08.2008 21:41
Ciekawe-napewno wypróbuje:)
odpowiedz

Polecane dla Ciebie