Ten, kto nigdy nie wystawiał garnka z rosołem czy bigosem na balkon w czasie niskich temperatur, niech pierwszy rzuci kamieniem. Brak miejsca w lodówce to częsty powód dla którego balkon lub taras zamienia się w tymczasową chłodnię. Mimo, że z pozoru ten sprytny patent wygląda niewinnie, to jednak jego konsekwencje mogą być bardzo poważne dla zdrowia.
Zobacz więcej: To najgorsza ryba, ma mnóstwo rtęci i ołowiu. Nigdy nie kupuj na Święta
W okresie przedświątecznych przygotowań większość gospodyń wpada właśnie na ten sam pomysł. Gdy półki w lodówce uginają się pod ogromną ilością jedzenia to, co już się w niej nie mieści ląduje na zewnątrz. Skoro za oknem zima w pełni, cóż więc może się stać z naszym jedzeniem? Przecież się nie zepsuje. Otóż to powszechny mit, z którym należy się w końcu rozprawić. Eksperci zapewniają, że balkon wbrew pozorom, wcale nie działa jak lodówka, a żywność może zepsuć się szybciej, niż myślimy.
Należy wziąć pod uwagę fakt, że pogoda często jest zmienna. Raz wyjdzie słońce, raz deszcz. Takie skoki temperatury nikomu nie służą, a już tym bardziej nie potrawom, które przechowujemy na tarasie czy balkonie. Taka niestabilna aura to doskonałe środowisko dla bakterii, które mogą zacząć szybko się namnażać. Nasze danie może więc zacząć się psuć, zanim zdążymy się zorientować. Często jego zapach i smak mogą wydawać się w porządku, ale to tylko pozory. To prosta droga do zatrucia pokarmowego i niepotrzebnych problemów ze zdrowiem.
Trzeba wziąć też pod uwagę inny scenariusz. Zapach jedzenia, przechowywanego za oknem, to doskonały wabik dla ptactwa, owadów i gryzoni. Mogą one dostać się do naszego jedzenia nawet, gdy wydaje się nam, że jest dobrze zabezpieczone. Nie mamy więc pewności, czy niechciani lokatorzy nie dobiorą się na przykład do naszego garnka z bigosem.
Jedzenie wymaga stałego chłodzenia w kontrolowanych warunkach, a takie może nam zapewnić tylko lodówka. Mięso, nabiał, gotowane potrawy, sałatki czy zupy nie mogą być więc przechowywane na balkonie czy na tarasie. Jeśli do tej pory zdarzało Ci się zostawiać żywność na balkonie bez przykrych konsekwencji, to nie znaczy, że kolejnym razem nie nabawisz się przez to dolegliwości żołądkowych. Chyba nikt nie chce ryzykować bólem brzucha, gorączką czy innymi objawami zatrucia pokarmowego.
Jeśli więc brakuje Ci miejsca w lodówce i problem ten często się powtarza, być może warto zainwestować w kuchnię letnią lub znaleźć miejsce, na przykład w piwnicy lub sieni, gdzie będziemy mogli umieścić dodatkową lodówkę, na wypadek awaryjnych sytuacji. To może okazać się świetnym rozwiązaniem, a przede wszystkim bezpiecznym dla naszego zdrowia.
Zobacz więcej: Niemcy zakazali, Polacy wciąż kupują. Picie tej herbaty może mieć fatalne skutki
Zanim postanowisz wynieść kolejny garnek na balkon, zastanów się dobrze, czy warto w ten sposób ryzykować zdrowie swoje i najbliższych osób.
