Zawsze kupujesz gotowy chleb z piekarni? To błąd. Gdy akurat nie masz pod ręką żadnego pieczywa, zamiast biec do sklepu, warto przetestować ten genialny przepis na chleb. Pokochają go nie tylko zwolennicy zdrowej żywności, ale także osoby, które dbają o swoje ciało.
Zobacz więcej: To najprostszy przepis na ciasto. Połącz 6 składników i wyjmij z pieca prawdziwy rarytas
W tym przypadku nie musisz spędzać długich godzin w kuchni na wyrabianiu ciasta na chleb. Wystarczy 5 minut, aby wyczarować pyszny bochenek, który trafi następnie do piekarnika. Ten domowy wypiek dostarczy też organizmowi dużej ilości białka. To doskonały sposób na uzupełnienie tego ważnego dla zdrowia budulca.
Do upieczenia chleba potrzebujemy 350 g płatków owsianych i 600 g serka wiejskiego. Jeśli chcemy, aby pieczywo było mniej kaloryczne, możemy użyć serka w wersji light. Przydadzą się również 3 jajka, 1 łyżeczka soli oraz proszku do pieczenia. Na koniec dodajemy ziarna. Mogą to być ziarna dyni, siemienia lnianego lub sezamu w ilości 120 g. Do posypania pieczywa natomiast będziemy potrzebować 30 g ziaren słonecznika.
Zanim zaczniemy wyrabiać ciasto, nagrzejmy piekarnik do 200 stopni Celsjusza , wybierając ustawienie góra-dół. Teraz wystarczy w dużej misce dokładnie wymieszać ręcznie wszystkie składniki. Gdy masa jest już gotowa, umieszczamy ją w formie do pieczenia. Należy jednak pamiętać, aby wcześniej posmarować formę oliwą i posypać bułką tartą. Szybszym rozwiązaniem będzie użycie papieru do pieczenia.
Uformowaną masę posypujemy nasionami, a następnie wkładamy do nagrzanego wcześniej piekarnika. Po upływnie 60 minut, chleb powinien być już przyrumieniony na złocisty kolor. To znak, że nasz wypiek jest już gotowy. Zanim jednak zabierzemy się za jego testowanie, powinien ostygnąć.
Jeśli chcesz, aby pieczywo dłużej zachowało swoją świeżość, część chleba możesz spokojnie zamrozić w lodówce, krojąc wcześniej na kromki. Dzięki temu szybko odmrozisz taką ilość chleba, którą w danej chwili będziesz potrzebować.
Zobacz więcej: Pyszny obiad z trzech składników w 10 minut. Najesz się do syta za kilka złotych
Ten domowy wypiek to nie tylko doskonałe źródło białka. Dostarczy również organizmowi cennych witamin, minerałów i błonnika.
