Kochamy chrupiące rzeczy. Jest w nich coś niesamowicie uzależniającego. Co się za tym kryje? Psychologia jedzenia dowodzi, że dźwięk chrupania zapewnia nam fantastyczne odprężenie.
Zobacz także: Dodaję majonez do ciasta i wychodzi jak z cukierni. Goście jeszcze nigdy mnie tak nie chwalili
Jak to naprawdę jest z chrupaniem? Co ciekawe, owa czynność aktywizuje w mózgu ośrodek nagrody, dokładnie ten sam, który reaguje na piękną muzykę, śmiech czy czuły dotyk. Każde jedno chrupnięcie to po prostu mała porcja dopaminy, neuroprzekaźnika przyjemności. Jeśli uwielbiasz chrupać, tym razem nie sięgaj po chipsy i krakersy. Przyrządź domowe przekąski w perfekcyjnie chrupiącej panierce. Wybierz tylko, czy masz ochotę na te rybne, serowe, czy może z kurczaka.
Do zrobienia panierki będziesz potrzebowała składników, tak: 1/2 szklanki bułki tartej, łyżka roztopionego masła, łyżeczka posiekanego świeżego tymianku, łyżeczka posiekanej natki pietruszki, łyżeczka startej skórki z cytryny, szczypta soli morskiej, świeżo zmielony kolorowy pieprz
Do zrobienia panierki będziesz potrzebowała składników, tak: 1/2 szklanki bułki tartej, 3 łyżki drobno startego parmezanu, łyżeczka oregano, łyżeczka bazylii, szczypta soli morskiej, świeżo zmielony czarny pieprz
Do zrobienia panierki będziesz potrzebowała składników, tak: 1/4 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich lub migdałów, 1/4 szklanki bułki tartej, 1 łyżka mąki pszennej, szczypta soli morskiej, 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego
Po obtoczeniu schłodź przekąski w lodówce przez 15 minut. Będą jeszcze bardziej chrupiące. Co więcej, panierka świetnie zwiąże się z powierzchnią i nie odpadnie przy smażeniu.
Zobacz także: Japoński mleczny chleb. Jak przygotować niesamowicie puszysty shokupan?
