Sezon śliwkowy już nareszcie w pełni. Co warto przygotować z tych smakowitych owoców? Świetnym pomysłem będzie wyczarowanie z nich cynamonowych knedli. Gwarantujemy, że nie jadłaś lepszych. Robi się je błyskawicznie. Zawsze wychodzą idealne - aksamitne i uzależniająco pyszne. Oto receptura.
Zobacz także: Francuski król deserów. To smakołyk, któremu nikt się nie oprze
Do zrobienia knedli będziemy potrzebowały składników, takich jak: 12 dużych dojrzałych śliwek, 250 g półtłustego twarogu, 150 g przesianej mąki pszennej, 1 jajko w rozmiarze L, szczypta soli morskiej, 6 łyżek brązowego cukru, 2 i 1/2 łyżeczki cynamonu, łyżeczka świeżo zmielonego kardamonu, spory kawałek masła w temperaturze pokojowej
Zobacz także: Spodziewasz się gości? Oto pomysł na smakowitą kolację we włoskim stylu
Rozdrabniamy widelcem twaróg. Następnie dodajemy do niego roztopione masło, odrobinę soli i rozbełtane jajko. Dobrze mieszamy. Potem do powstałej masy dodajemy mąkę, łyżeczkę cynamonu i zagniatamy ciasto, po czym odstawiamy je na około pół godziny.
Łączymy resztę przypraw wraz z cukrem. Zabieramy się za przygotowanie owoców. Przepoławiamy je, wyjmujemy z nich pestki. Każdą połówkę śliwki smarujemy masłem, posypujemy mieszanką przypraw i brązowego cukru.
Po odstaniu ciasto dzielimy na 12 części. Z każdej z nich robimy kulkę. Rozpłaszczamy ją i umieszczamy w niej śliwkę. Potem ponownie formujemy z ciasta kulę. Wrzucamy knedle do osolonej wrzącej wody. Gotujemy je przez około dziewięć/dziesięć minut. Podajemy je od razu po przygotowaniu. Świetnie smakują obtoczone w maku i polane kwaśną śmietaną z odrobiną cukru.
Smacznego!
Zobacz także: Zoë Kravitz zrobiła wielki krok – Harry Styles poznał tatę!
Czysta przyjemność z pieczenia.
