Sernik Raffaello na zimno to deser, którego potrzebujesz podczas swojego garden party

Jest absolutnie przepyszny!
Sernik Raffaello na zimno to deser, którego potrzebujesz podczas swojego garden party
fot. Pexels/ Natalia Yamboglo
04.07.2024

Klasyczny sernik to przysmak wielu osób. Jeśli jednak potrzebujesz urozmaicenia, koniecznie spróbuj przygotować go w wersji na zimno i o smaku pralinek Raffaello. To prosty i pyszny deser, który zaskoczy twoich gości!

Przeczytaj też: Orzeźwiająca pizza z arbuza. Możesz jeść ją bez wyrzutów sumienia

Sernik na zimno o smaku Raffaello - przepis

Czego potrzebujesz?

  • 100 g wafelków kokosowych w białej czekoladzie typu princessa
  • 250 g serka mascarpone
  • 225g cukru pudru
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 250 g twarogu sernikowego
  • 200 g białej czekolady
  • 3 łyżki żelatyny
  • 50 g wiórków kokosowych
  • pralinki kokosowe np. Raffaello, obrane migdały, maliny, sos malinowy

Jak przygotować ten deser?

W pierwszej kolejności pokrusz wafelki i wyłóż je jako warstwę na spód tortownicy. Następnie zabierz się za przygotowywanie masy. 

Najpierw ubij serek mascarpone z cukrem pudrem, a później dodaj twaróg oraz mleko kokosowe. Całość zmiksuj. Potem roztop czekoladę i stopniowo dodawaj do niej otrzymany wcześniej krem. Pamiętaj, aby cały czas mieszać. Opcjonalnie możesz dodać odrobinę kokosowego likieru. Później rozpuść żelatynę i dodawaj po łyżeczce do masy, stale mieszając.

Następnie powstałą masę wyłóż na wafelki. Tortownicę odłóż na kilka godzin do lodówki. Gdy będziesz chciała podawać swój sernik, wierzch posyp wiórkami kokosowymi. Na górę możesz położyć też połówki pralinek i migdały. Dla urozmaicenia dodaj kilka malin. Gościom możesz zaserwować dodatkowo sos malinowy do polania sernika – każdy według uznania.

Smacznego!

Przeczytaj też: Uzależniająca przekąska ze szparagami. To kulinarne mistrzostwo świata

Polecane wideo

Oryginalna kuchnia w stylu mid-century modern. Wygląda niesamowicie!
Oryginalna kuchnia w stylu mid-century modern. Wygląda niesamowicie! - zdjęcie 1
Komentarze
Ocena: 5 / 5

Polecane dla Ciebie