Stek z kapusty z pieczonymi ziemniakami. Prosty w przygotowaniu i przepyszny obiad ♥

Pieczona kapusta zyskuje wyjątkowy smak dzięki odpowiedniej mieszance przypraw.
Stek z kapusty z pieczonymi ziemniakami. Prosty w przygotowaniu i przepyszny obiad ♥
Fot. Pinterest.com (https://pl.pinterest.com/pin/166914729933534284/ & https://pl.pinterest.com/pin/124552745938135602/)
11.06.2024

Stek z kapusty z pieczonymi ziemniakami to wyjątkowe danie, które zaskoczy cię prostotą wykonania. Łączy w sobie zdrowe składniki i aromatyczne przyprawy, które zadowolą podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Ten wegetariański obiad nie tylko wygląda efektownie na talerzu, ale także dostarcza mnóstwo wartości odżywczych. Pieczona kapusta zyskuje wyjątkowy smak dzięki odpowiedniej mieszance przypraw, a chrupiące ziemniaki stanowią doskonałe dopełnienie tego posiłku. Ziemniaczki możesz również zamienić na fasolkę szparagową lub dodać ją jako trzeci składnik dania.

Zobacz także: Najpyszniejsze letnie ciasto. Upiecz je i przekonaj się, że truskawki, rabarbar i wanilia to idealne połączenie

Przepis na stek z kapusty

Składniki

Na stek z kapusty:

1 główka białej kapusty
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (opcjonalnie)

Na pieczone ziemniaki:

Kilka małych ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka czosnku granulowanego

Przygotowanie

Przygotowanie pieczonych ziemniaków:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Ziemniaki dokładnie umyj i, jeśli są większe, pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli są małe, możesz zostawić je w całości.

W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, rozmarynem i czosnkiem granulowanym.

Przełóż ziemniaki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozłóż równomiernie.

Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40-50 minut, aż będą złociste i chrupiące, przewracając je na drugą stronę w połowie pieczenia.

Przygotowanie steków z kapusty:

Podczas gdy ziemniaki się pieką, przygotuj steki z kapusty. Umyj główkę kapusty i odetnij zewnętrzne liście, jeśli są uszkodzone.

Kapustę przekrój na grube plastry o grubości około 1,5-2 cm, starając się, aby każdy plaster miał część głąba, co pomoże trzymać stek w całości.

W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, paprykę słodką, oregano, tymianek, sól i pieprz.

Plastry kapusty ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj przygotowaną mieszanką oliwy i przypraw z obu stron.

Wstaw do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż kapusta będzie miękka i lekko zrumieniona na brzegach.

Porady:

Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać do mieszanki przypraw odrobinę wędzonej papryki lub chilli.

Steki z kapusty doskonale komponują się z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Polecane wideo

Francuzi mówią o niej l'ange, anioł. Twierdzą, że jest najpiękniejszą kobietą świata
Francuzi mówią o niej l'ange, anioł. Twierdzą, że jest najpiękniejszą kobietą świata - zdjęcie 1
Komentarze (1)
Ocena: 5 / 5
gość (Ocena: 5) 14.06.2024 17:25
Brzmi to pysznie nie powiem. Zwykle w kohersenie gotuje ale na to chętnie się skuszę
odpowiedz

Polecane dla Ciebie