Jajka można serwować na wiele sposobów, ale czy kiedykolwiek próbowałaś zrobić z nich śniadaniowe chmury? Wbrew pozorom to wcale nie takie trudne. Oto przepis, który wyniesie pierwszy posiłek dnia na nowy poziom!
Zobacz także: Blanka Lipińska podzieliła się przepisem na chleb z dwóch składników. „Zmienił moje życie na lepsze”
Składniki:
2 duże jajka
Sól i pieprz do smaku
Dodatkowe składniki: olej z chili, tarty ser, posiekane zioła, pokruszony bekon
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza.
Oddziel białka od żółtek. Każde żółtko powinno znaleźć się w osobnym naczyniu, aby się ze sobą nie zlały.
Ubij białka, aż powstanie sztywna piana. Może to zająć kilka minut. Upewnij się, że ubijasz na najwyższych obrotach, aby białka były odpowiednio napowietrzone.
Delikatnie i lekko wymieszaj pianę łopatką (tylko kilka razy).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Nałóż ubite białka na blachę, formując dwa kopce. Użyj tyłu łyżki, aby zrobić małe wgłębienie w środku każdego kopca. Piecz w rozgrzanym piekarniku, aż białka się zetną i lekko zarumienią na brzegach. Zajmie to około 3 minut.
Po tym czasie wyjmij blachę, delikatnie umieść jedno żółtko w każdym wgłębieniu w ubitych białkach i piecz kolejne 3 minuty.
Wyjmij z piekarnika i podawaj natychmiast.
Dopraw jajka solą i pieprzem do smaku.
Opcjonalnie dodaj do ubitej piany trochę oleju z chili, tartego sera, posiekanych ziół lub pokruszonego bekonu dla dodatkowego smaku.
Buon appetito!
Wyświetl ten post na Instagramie
