Te ciasteczka to mistrzostwo świata. Będą idealnym słodkim prezentem na Dzień Matki

Twoja Mama będzie nimi zachwycona!
Te ciasteczka to mistrzostwo świata. Będą idealnym słodkim prezentem na Dzień Matki
Fot. Unsplash
24.05.2024

Dzień Matki zbliża się już wielkimi krokami. Jeśli zastanawiasz się nad podarkiem na tę szczególną okazję, koniecznie weź pod uwagę własnoręczne przygotowanie pewnych niezwykłych ciasteczek. Mowa o makaronikach, czyli jednym z kulinarnych symboli Francji.  

Zobacz także: Nie jadłaś jeszcze tak pysznej owsianki. Sekret jej smaku tkwi w połączeniu trzech składników

Malinowe makaroniki z kremem różanym 

Makaroniki określane nad Sekwaną mianem macarons wyglądają niesamowicie apetycznie. Warto wspomnieć, że równie wspaniale smakują. Te niewielkie kolorowe ciasteczka mają w sobie mnóstwo typowo francuskiej finezji oraz elegancji. Śmiało można rzec, że są małymi cukierniczymi dziełami sztuki. Gdy pięknie się je zapakuje, idealnie nadają się na prezent. Oto, jak je zrobić. 

Składniki

Do upieczenia makaroników będziesz potrzebowała składników, takich jak: 3 białka jajek o rozmiarze L, 2 łyżki cukru do wypieków, szklanka cukru pudru, szklanka (z małą górką) bardzo drobno zmielonych migdałów bez skórek, różowy barwnik spożywczy, łyżka syropu malinowego

Do zrobienia kremu do makaroników, będziesz potrzebowała składników, takich jak: 250 g białej czekolady, 2 łyżeczki konfitury różanej, łyżka kwaśnej śmietany, ziarenka z laski wanilii

Oprócz tego przyda Ci się silikonowa forma do pieczenia makaroników i rękaw cukierniczy.

Sposób przygotowania

Ubij białka na bardzo sztywną pianę. Stopniowo dodawaj do nich cukier, przez cały czas ubijając. Gdy piana osiągnie pożądaną sztywność, dorzuć do niej zmielone migdały, odrobinę różowego barwnika spożywczego oraz syrop malinowy i bardzo delikatnie wymieszaj.

Po odczekaniu dziesięciu minut przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj na formę do makaroników. Piecz je przez 12 minut w temperaturze 160 stopni. Gdy ostygną, przełóż je kremem powstałym na bazie białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej, do której dodaje się konfiturę różaną, śmietanę i aromatyczne ziarenka z laski wanilii.

Smacznego!

Zobacz także: Obłędne domowe krakersy. Już nie będziesz chciała jeść innych

Polecane wideo

Ślubne kreacje, które zbierają mnóstwo komplementów. Będziesz w nich zachwycać
Ślubne kreacje, które zbierają mnóstwo komplementów. Będziesz w nich zachwycać - zdjęcie 1
Komentarze
Ocena: 5 / 5

Polecane dla Ciebie