Nie masz pomysłu na deser? Marzy Ci się spałaszowanie czegoś obłędnego, ale także prostego w przygotowaniu? Koniecznie zabierz się za robienie amerykańskich naleśników. To smakowe mistrzostwo świata. Nie sposób się od nich oderwać.
Zobacz także: Miodowe śniadaniowe bułeczki. Są przepyszne!
Warto wspomnieć, że wersja naleśników zza oceanu znacznie różni się od tych europejskich. Pancakes są bowiem niewielkie, miękkie i przyjemnie puszyste. Obłędnie smakują z jagodami i waniliowym sosem. Robi się je banalnie prosto i wręcz błyskawicznie. Oto przepis.
Do przygotowania naleśników będziemy potrzebowały składników, takich jak: 2 jajka w rozmiarze L, 1 i 1/4 szklanki przesianej mąki pszennej, 1 i 1/4 szklanki maślanki, kilka łyżek cukru pudru, 1/4 szklanki oleju słonecznikowego, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli morskiej, łyżeczka esencji waniliowej
Do przygotowania sosu do naleśników będziemy potrzebowały składników, takich jak: sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy, łyżka soku z cytryny, kawałek masła, łyżka brązowego cukru, ziarenka z laski wanilii
+ jagody lub borówki i cukier puder do dekoracji
Łączymy składniki na ciasto. Miksujemy je przez kilka minut aż do powstania gładkiej, jednolitej masy. Smażymy z obu stron. Powinny uzyskać apetyczny złocisty odcień.
Przygotowujemy sos do naleśników. Umieszczamy spory kawałek masła w rondelku. Gdy się rozpuści, dodajemy do niego resztę składników. Mieszamy, czekając aż sos nieco zgęstnieje.
Przed podaniem polewamy ułożone piętrowo naleśniki hojną porcją sosu z wanilią. Dekorujemy je jagodami i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Zobacz także: Panzanella, czyli ukochana sałatka Włochów. Jej smak przeniesie Cię do słonecznej Toskanii
