Miodowe śniadaniowe bułeczki. Są przepyszne!

To bardzo prosty przepis, który zawsze się udaje.
Miodowe śniadaniowe bułeczki. Są przepyszne!
Fot. Instagram.com (https://www.instagram.com/marissamakes)
28.04.2024

Nie masz pomysłu na leniwe weekendowe śniadanie? Koniecznie weź pod uwagę upieczenie smakowitych drożdżowych bułeczek. Są apetycznie puszyste i mają uzależniająco pyszny miodowy aromat. Doskonale smakują z konfiturami, twarożkami lub po prostu solo. To bardzo prosty przepis, który zawsze się udaje. 

Zobacz także: Niesamowity deser w śródziemnomorskim stylu. Ten smak zostanie z Tobą na długo

Puszyste śniadaniowe bułeczki z miodową nutą

Składniki

Do upieczenia bułeczek będziemy potrzebowały składników, takich jak: 400 g przesianej mąki pszennej, 40 g świeżych drożdży, 3/4 szklanki ciepłego mleka 3,2 %, 6 łyżek miodu, 2 łyżki esencji waniliowej, 150 g klarowanego masła, 4 jajka w rozmiarze L (w temperaturze pokojowej), łyżka skórki cytrynowej, szczypta soli morskiej, łyżka oliwy

+ 1 rozbełtane jajko zmieszane z łyżką mleka do posmarowania na koniec

Sposób przygotowania

Przygotowujemy rozczyn drożdżowy, łącząc pokruszone drożdże wraz z ciepłym mlekiem, łyżeczką cukru oraz łyżeczką mąki. Odstawiamy go na około dziesięć minut. W tym czasie powinien zacząć bąblować i podwoić swoją objętość.

Przesypujemy składniki do miski i przez około kwadrans ugniatamy ciasto. Pod koniec smarujemy je oliwą, po czym zostawiamy do wyrośnięcia na półtorej godziny w ciepłym miejscu bez przeciągów.

Po upłynięciu wskazanego czasu znów ugniatamy przez chwilę ciasto (możemy podsypać je mąką). Formujemy z ciasta kulki. Umieszczamy je na blaszce do pieczenia i nakrywamy bawełnianą szmatką. Odstawiamy je do wyrośnięcia na czterdzieści minut. Potem smarujemy je rozbełtanym jajkiem z mlekiem.

Pieczemy bułeczki przez dwadzieścia pięć minut w temperaturze 180 stopni (lub do osiągnięcia przez nie apetycznego złocistego odcienia).

Smacznego!

Zobacz także: Pyszne ciasto na majówkę. Świetnie sprawdzi się też jako urodzinowy lub komunijny tort

Polecane wideo

Cudowny dom legendarnego artysty. To miejsce robi gigantyczne wrażenie
Cudowny dom legendarnego artysty. To miejsce robi gigantyczne wrażenie - zdjęcie 1
Komentarze
Ocena: 5 / 5

Polecane dla Ciebie