Dzięki temu przepisowi pokochasz brukselkę. To obiad doskonały

Jest syty, zdrowy, aromatyczny i uzależniająco pyszny.
Dzięki temu przepisowi pokochasz brukselkę. To obiad doskonały
Fot. Instagram.com (https://www.instagram.com/marissamakes)
21.02.2024

Obfitująca w gigantyczne ilości cennych składników odżywczych brukselka to jedno z najmniej lubianych warzyw. Warto ją czym prędzej odczarować. Odpowiednio doprawiona potrafi wprawiać kubeczki smakowe w niemały zachwyt. Jeśli nie masz pomysłu na obiad, koniecznie zabierz się za przygotowywanie zapiekanej brukselki z tofu i dynią. Palce lizać!

Zobacz także: Włoski deser, który zawróci w głowie każdemu łakomczuchowi. To kulinarna podróż na Sycylię

Zapiekana brukselka z tofu i dynią  

Składniki

Do przygotowania potrawy będziesz potrzebowała składników, takich jak: 400 g brukselki, 200 g dyni pokrojonej w niedużą kostkę, 200 g tofu, łyżeczka słodkiej papryki, 2 łyżki sosu sojowego, oliwa, chili, świeżo zmielony czarny pieprz

Do przygotowania sosu do potrawy będziesz potrzebowała składników, takich jak: 4 łyżki octu balsamicznego, stołowa łyżka miodu, 2 łyżki musztardy Dijon, łyżka sosu sojowego, 3 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę i podsmażone, łyżka tahini

+ garść parmezanu, świeża kolendra i ziarenka z połowy granatu 

Sposób przygotowania

Umieść brukselkę i dynię na brytfance lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój tofu na duże kostki. Obtocz je w sosie sojowym i posyp słodką papryką oraz szczyptą chili. Skrop wszystko oliwą i dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Zapiekaj warzywa z tofu przez dwadzieścia pięć minut.

Wymieszaj składniki na sos. Następnie wyjmij blaszkę z piekarnika. Polej zapiekankę przygotowanym sosem i posyp parmezanem. Ponownie zapiekaj warzywa, tym razem przez siedem minut. Przed podaniem posyp potrawę listkami świeżej kolendry i ziarenkami granatu. 

Smacznego!

Zobacz także: Deser jak marzenie. Oto, jak zrobić domowe ptasie mleczko

Polecane wideo

Najgorętsze trendy z Nowojorskiego Tygodnia Mody
Najgorętsze trendy z Nowojorskiego Tygodnia Mody - zdjęcie 1
Komentarze
Ocena: 5 / 5

Polecane dla Ciebie