Włosi przepadają nie tylko za pizzą i pastami. Mają równie wielką słabość do smakowitych sałatek. Jedną z nich jest ta, w której pierwsze skrzypce gra fenkuł. Fenkuł, czyli innymi słowy koper włoski to bardzo charakterystycznie wyglądające bulwiaste warzywo o niecodziennym lukrecjowym posmaku. Warto wiedzieć, że oprócz intrygowania smakiem i wyglądem potrafi również w fenomenalny sposób wpływać na zdrowie. Korzystanie działa na układ trawienny i przyspiesza proces metabolizmu, poprawia widzenie, niweluje zmęczenie oczu, usprawnia krążenie, wzmacnia odporność, działa antynowotworowo, a do tego jest także silnym afrodyzjakiem. Sałatka fenkułowa świetnie sprawdzi się zatem jako menu na randkę.
Zobacz także: 3 przepisy na przepyszne konfitury. Fantastycznie urozmaicą Twoje kanapki, napary, desery i wypieki
Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowały składników, takich jak: fenkuł, czerwona cebula, 7 suszonych pomidorów, 4 łyżki soku z cytryny, kopiasta łyżka miodu, łyżka musztardy, świeżo zmielony kolorowy pieprz, garść parmezanu, szczypta soli morskiej
Kroimy cebulę w piórka, a suszone pomidory i koper włoski na niewielkie kawałki (do sałatki dodajemy także jego łodyg i listków - są smaczne i równie zdrowe jak cebula fenkułu). Wykładamy je na półmisku, posypujemy parmezanem i skrapiamy dressingiem powstałym z soku cytrynowego, miodu, musztardy, pieprzu oraz soli.
Smacznego!
Zobacz także: Prosty przepis na fenomenalny obiad we włoskim stylu. O jego niezapomnianym smaku decydują dwa ważne składniki
Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie.
Więcej szczegółów w naszej