Perfekcyjna pizza hawajska. Jest tak pyszna, że będziesz przyrządzać ją regularnie

Pizza hawajska od lat przoduje w rankingach popularności. To od dawien dawna jedna z ulubionych pizz Polaków. Połączenie wytrawnego smaku szynki, mozzarelli i aromatycznego sosu pomidorowego z nutą bazylii oraz tymianku wraz ze słodyczą ananasa sprawia, że trudno odmówić sobie jej kolejnych kawałków. Warto zacząć przygotowywać ją także w domu. Robi się szalenie prosto i zawsze się udaje. Oto przepis na perfekcyjną pizzę hawajską na grubym puszystym cieście.

Zobacz także: Kimchi, czyli koreańska kiszonka wszech czasów. Zacznij jeść ją regularnie i ciesz się świetnym zdrowiem

Przepis na idealną pizzę hawajską

porady kulinarne

Do czego służy szuflada pod piekarnikiem? Nie każdy zna prawidłową odpowiedź na to pytanie

Składniki

Do przyrządzenia spodu do pizzy będziemy potrzebowały składników, takich jak: 450 g przesianej mąki pszennej (najlepiej włoskiej typu 00), 30 g świeżych drożdży w temperaturze pokojowej, 200 ml ciepłej wody, płaska łyżeczka cukru, łyżeczka soli morskiej, 4 łyżki oliwy.

Do przyrządzenia sosu do pizzy będziemy potrzebowały składników, takich jak: 200 g dojrzałych przetartych pomidorów, gałązka świeżego tymianku, łyżeczka bazylii, szczypta świeżo mielonego pieprzu.

Dodatki do pizzy: 2 opakowania tartej mozzarelli, kawałki ananasa (świeżego lub z puszki), szynka.

Sposób przygotowania

Zalewamy drożdże połową szklanki ciepłej wody i dodajemy do nich łyżeczkę mąki oraz cukru. Odstawiamy na dziesięć minut. Roztwór drożdżowy powinien podwoić w tym czasie swoją objętość i zacząć bąblować.

Łączymy wraz z roztworem drożdżowym pozostałe składniki na ciasto. Wyrabiamy je przez piętnaście minut, nakrywamy szmatką i odstawiamy do wyrośnięcia na półtorej godziny w ciepłe miejsce bez przeciągów.

Przygotowujemy sos do pizzy. Umieszczamy składniki w rondelku. Gotujemy je przez godzinę, aż sos zgęstnieje.  

Po upłynięciu wskazanego czasie ponownie przez chwilę ugniatamy ciasto. Następnie rozwałkowujemy je na placek, który umieszczamy na blaszce do pieczenia wysmarowanej oliwą i podsypanej lekko mąką. Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia, tym razem na około czterdzieści minut.

Wykładamy na ciasto sos, mozzarellę, ananasa i szynkę. Wkładamy pizzę do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją w temperaturze 220 stopni przez około kwadrans bądź do uzyskania apetycznego złocistego odcienia.

Smacznego!

Zobacz także: Ten napój jest niesamowity. Jego picie gwarantuje wielką witalność i doskonałe samopoczucie