Obiad idealny. Jak przygotować sycylijski makaron cytrynowy?

Sycący, pyszny i łatwy w przygotowaniu sycylijski makaron z cytrusową nutą to świetny pomysł na obiad.
Obiad idealny. Jak przygotować sycylijski makaron cytrynowy?
Fot. Unsplash
26.05.2022

Zachwycająca Sycylia cytrynami stoi. Nie są to jednak cytryny zwykłe, co to to nie. Sycylijskie cytrusy mają w sobie niezwykłą aromatyczną głębię i niespotykaną soczystość. Nietrudno dziwić się temu, że tak chętnie stosuje się je w kulinariach. Uwielbianym przez wielu Sycylijczyków daniem jest smakowity makaron cytrynowy. Warto przygotować go w domu.

Zobacz także: Weekendowe przyjemności. Obłędnie pyszne babeczki z karmelem

Sycylijski makaron z sosem cytrynowym

Składniki

Do przygotowania dwóch porcji sycylijskiego makaronu cytrynowego będziemy potrzebowały składników, takich jak: 200 gram świeżego makaronu (na przykład linguini, pappardelle, czy tagliatelle), 3 duże ząbki czosnku rozdrobnione za pomocą praski, duża garść startego parmezanu, duża garść drobno posiekanej natki pietruszki, sok wyciśnięty z jednej niedużej cytryny, skórka z jednej cytryny (koniecznie niewoskowanej), oliwa z oliwek, sól oraz świeżo zmielony pieprz (ilość zależy od upodobań). 

Sposób przygotowania

Wrzucamy makaron do zagotowanej posolonej wody. Gotujmy go zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy na nią kilka dużych łyżek oliwy i zaczynamy rumienić czosnek. Potem wlewamy na nią także sok z cytryny i dodajemy ugotowany makaron.

Makaron najlepiej przełożyć na patelnię szczypcami, nie odsączając go - dzięki temu uzyskamy sos. Po chwili dorzucamy do niego 3/4 porcji parmezanu, mieszamy i nakładamy na talerze. Przed podaniem skrapiamy makaron oliwą, posypujemy parmezanem, pietruszką, pieprzem i skórką cytrynową.

Zobacz także: Bzy zakwitły! Jak zrobić pyszną lilakową herbatę, która świetnie wpłynie na nasze zdrowie?

Polecane wideo

Hity z szaf francuskich influencerek. Czym warto się zainspirować?
Hity z szaf francuskich influencerek. Czym warto się zainspirować? - zdjęcie 1
Komentarze (1)
Ocena: 5 / 5
gość (Ocena: 5) 26.05.2022 08:04
ciotka mi mówiła o tabletkach figurena ale nie wierzyłam ze schudła, a jaki jest efekt tego ? że teraz ona jest chuda a ja zamówiłam aby rozpocząc swoją kuracje. Nie raz warto uwieżyć że prosty suplement diety jest w stanie pomóc nam w odchudzaniu. Jak przejdę kurację ze figurena dam znać czy na mnie również tak dobrze zadziałało. Poprzeczka wysoko ponieważ ciocia schudła aż 14kg.
odpowiedz

Polecane dla Ciebie