Nie masz pomysłu na obiad? Zupa krem ze szpinaku to pyszne rozwiązanie!

I zdrowe!
Nie masz pomysłu na obiad? Zupa krem ze szpinaku to pyszne rozwiązanie!
Fot. Unsplash (Megan Bucknall)
17.01.2022

Choć w dzieciństwie większość z nas go nie lubiła, jako dorośli nierzadko się nim zajadamy. Chodzi o szpinak. Czy wiesz, dlaczego warto go jeść regularnie? Jeśli nie, przypomnimy, że warzywo to zawiera dużo żelaza, magnezu czy kwasu foliowego. W praktyce oznacza to między innymi ochronę przed miażdżycą czy anemią.

Przeczytaj też: Zupa marchewkowa z serkiem camembert to najlepsza opcja na rozgrzanie się w zimowe popołudnie!

Zupa krem ze szpinaku – przepis

Czego potrzebujesz?

  • 250 g świeżych liści szpinaku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • szklanka bulionu warzywnego
  • pieprz ziołowy
  • tymianek
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • bazylia
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Jak przygotować to danie?

W pierwszej kolejności obierz cebulę i pokój ją w kostkę. Następnie przeciśnij czosnek na tarce. Później podsmaż warzywa na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Dalej zblenduj szpinak i dodaj do niego bulion warzywny. Potem połącz wszystko i dokładnie mieszaj. Podgrzewaj krem na małym ogniu. Na koniec dopraw zupę do smaku przyprawami. A z czym podawać to danie? Czosnkowe grzanki i starty ser mozzarella na pewno pięknie podkreślą smak.

Smacznego!

Polecane wideo

Horoskop tygodniowy 17.01. - 23.01.
Horoskop tygodniowy 17.01. - 23.01. - zdjęcie 1
Komentarze
Ocena: 5 / 5

Polecane dla Ciebie