Umówmy się, w czasie ekstremalnych upałów wcale nie mamy ochoty na gorące dania, nawet, jeśli prezentują się wyjątkowo smakowicie. Na ratunek przychodzą wówczas letnie zupy, takie jak chłodnik.
Zobacz również: Przepyszna zupa na zimno: Przepis na chłodnik z młodych warzyw i maślanki
Gazpacho, czyli hiszpański chłodnik, jest prosty w wykonaniu, a do tego obłędnie smakuje.
Jak go przyrządzić?
Przepisem na paprykowe gazpacho podzieliła się autorka bloga Make Coooking Easier.
Gdybym miała określić jednym zdaniem, to co najchętniej teraz jemy (niezależnie od pory dnia🕙) to bez wahania odpowiedziałabym, że wszystko, co ma w sobie pomidory 🍅
- napisała Zofia Cudny na Instagramie. Jej przepis na letnią zupkę jest prawdziwym hitem!
Składniki:
Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dodać do niej odrobinę bulionu. Smacznego!
fot. Unsplash (Nadya Filatova)
Zobacz również: Krem ze szparagów. Pomysł na lekki obiad w upalny dzień