Przepis na smakowite pierożki meksykańskie. Wypróbuj koniecznie, jeśli jesteś fanką ostrych przypraw!

Kilka składników, piękne aromaty, pyszny efekt!
Przepis na smakowite pierożki meksykańskie. Wypróbuj koniecznie, jeśli jesteś fanką ostrych przypraw!
Fot. Pinterest.com (https://pl.pinterest.com/pin/2603712274507506/ & https://pl.pinterest.com/pin/2955555979470395/)
04.06.2021

Kuchnia meksykańska słynie z wyraźnego, intensywnego smaku, aromatycznych przypraw oraz kolorowych dań i sosów. W daniach Meksyku kluczowymi składnikami są fasola, kukurydza, pomidory, papryka, a także grillowane mięsa. Brzmi pysznie? Oczywiście, dlatego dzisiaj chcemy Wam zaproponować prosty i szybki przepis na smakowite pierogi z pikantnym farszem.

Zobacz także: Mają milion kalorii, ale smakują niebiańsko. Przepis na cronuts – croissanta i donuta w jednym!

Przepis na pierożki meksykańskie:

Składniki (na około 20 pierogów):

15 dkg mąki pszennej, 15 dkg mąki kukurydzianej, szklanka ciepłej wody, 1 łyżeczka soli,1 pierś z kurczaka, 4 łyżki fasoli, 1 papryka, 1 cebula, ząbek czosnku, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka przyprawy chili, starty żółty ser, olej

Składniki na salsę:

1 pomidor, ¼ cebuli, pieprz, sól, limonka, kolendra

Przygotowanie:

1.Zagnieć ciasto z obu mąk, wody i soli. Włóż je na 10 minut do lodówki.

2.Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, natrzyj przyprawą chili i usmaż na patelni.

3.Przełóż kurczaka na talerz, a na patelnię wrzuć pokrojoną paprykę, cebulę, czosnek i fasolę. Smaż przez kilka minut, a potem dodaj kurczaka i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.

4.Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na cienki placek, a następnie za pomocą specjalnej foremki do pierogów (lub zwykłej szklanki) wydrąż kółka. W każde z nich nałóż odpowiednią ilość farszu, posyp odrobiną żółtego sera i zalep brzegi. Następnie smaż pierożki w głębokim oleju, póki nie staną się złociste.

5.Przygotuj w małej miseczce salsę. Pokrój pomidor i cebulkę w kostkę. Dopraw solą i pieprzem, skrop sokiem z limonki, posyp kolendrą. Gotowe!

 

Polecane wideo

Uznano ją za właścicielkę największych policzków na świecie. Jak wygląda dzisiaj?
Uznano ją za właścicielkę największych policzków na świecie. Jak wygląda dzisiaj? - zdjęcie 1
Komentarze
Ocena: 5 / 5

Polecane dla Ciebie