Zupa popcornowa. Szybki pomysł na niebanalny obiad

Jeśli pomysły na zupy już dawno Ci się wyczerpały, proponujemy coś nietypowego z amerykańskiego menu: popcornową zupę serową z dodatkiem aromatycznego piwa. Może to zabrzmieć dziwnie, ale jest doskonała w smaku i niesamowicie delikatna. Po prostu musisz jej spróbować!

Zobacz również: Pikantne frytki kukurydziane z majonezem chipotle. Ta przekąska podbija TikToka!

Co więcej, ta piwno-serowa zupka z popcornem jest błyskawiczna w przygotowaniu i natychmiast poprawia humor. Teraz już nie możesz odmówić. Zaskocz nią najbliższych, albo sama rozkoszuj się tym wyjątkowym smakiem z dodatkiem ulubionej, słonej przekąski.

Zupa popcornowa: przepis na niebanalny obiad

Składniki:

• bulion warzywny / drobiowy,
• kukurydza,
• masło,
• jasne piwo,
• mąka,
• ser cheddar,
• popcorn,
• musztarda,
• przyprawy: sól, pieprz.

Zupę możesz przygotować na bulionie mięsnym lub wege. Najlepiej użyć do niej jasnego piwa typu lager, ale może być to też Pilsner albo Amber. Ważne, aby był to preferowany przez Ciebie smak, ponieważ to on nada wyjątkowy aromat całemu daniu. 
Jeśli chcesz, możesz przygotować mix różnych serów. Użyj takiego gatunku, który dobrze się topi, np. gruyere lub ostry cheddar. 

porady kulinarne

Oszalejesz na punkcie tych włoskich klusek. Pyszne gnudi zrobisz błyskawicznie

Jak zrobić piwno-serową zupę popcornową?

1. W rondelku na małym ogniu rozpuść masło.
2. Dodawaj do niego mąkę, aż do uzyskania gładkiej zasmażki. 
3. Delikatnym strumieniem wlej piwo, cały czas mieszając.
4. Po uzyskaniu kremowej konsystencji, dodaj bulion i rozmieszaj.
5. Teraz czas na starty ser. Gotuj, co jakiś czas mieszając, aż całkiem się roztopi.
6. Zagrzej odcedzoną kukurydzę. 
7. Na koniec dopraw solą, pieprzem i musztardą wedle uznania. 
8. Rozlej do miseczek i udekoruj popcornem. 

Gotowe!

PS Pamiętaj, aby nie gotować składników w zbyt wysokiej temperaturze, ponieważ ser może się rozwarstwić. Po dodaniu startego sera gotuj zupę na wolnym ogniu. 

Zobacz również: Łatwa kolacja: Ziemniaczano-serowe paluszki z koperkiem

Źródło: beszamel.se.pl