Ser z dziurami? Nie - to najprawdziwszy sernik. Ciasto Tom & Jerry robi furorę w Internecie!

Każdy prawdziwy smakosz na pewno zgodzi się ze stwierdzeniem, że je się nie tylko ustami, ale także oczami, a walory estetyczne są równie ważne co smak. Dania, które prezentują się na talerzu zjawiskowo cieszą podwójnie.  

Zobacz również: Tsunami cake. Deser z Instagrama z efektem WOW

W tej kategorii bez wątpienia znajdują się wszelkie ciasta, które... wcale nie wyglądają jak ciasta. Wypieki imitujące wszystko, tylko nie autentyczne słodkości zachwycają, bo nie tylko wywołują efekt niedowierzania, ale też zaskakują smakiem.  

Jednym z takich ciast jest wyjątkowy sernik, który z wyglądu do złudzenia przypomina żółty ser z dziurami. Ten deser robi prawdziwą furorę w Internecie, a do tego jest wyjątkowo łatwy w przygotowaniu, ponieważ w ogóle nie wymaga pieczenia. Skąd wzięła się moda na sernik à la ser z dziurami i jak stworzyć ten deser we własnej kuchni? 

 

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Christy (@the_lazyfoodie)

Tom & Jerry cake, czyli przepis na ciasto jak ser z dziurami

Sernik, który wygląda jak ser z dziurami jest znany jako Tom & Jerry cake, co jest oczywistym nawiązaniem do popularnej kreskówki o przygodach Toma i Jerry’ego. Deser wywodzi się z Azji i jest wyjątkowo popularny zwłaszcza w Tajlandii i w Japonii, gdzie serwuje go coraz więcej kawiarni. 

Jednak Tom & Jerry cake można równie dobrze przygotować zupełnie samemu na podstawie wielu przepisów, które są dostępne w Internecie. Poniżej prezentujemy przepis według blogera prowadzącego kanał na YouTubie o nazwie Nino’s Home. Na jego podstawie można przygotować dwa kawałki ciasta, więc jeśli chcecie stworzyć pełny okrąg konieczne będzie zwiększenie proporcji. Będziecie też potrzebować specjalnej trójkątnej foremki – bez problemu znajdziecie ją na popularnych platformach sprzedażowych. 

 

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez OAK NAPAT (@oaknapat)

Składniki: 

• 7 g żelatyny 
• 40 ml gorącej wody 
• 100 ml soku wyciśniętego z marakui lub mango 
• 250 g serka kremowego 
• 50 g cukru 
• 160 g śmietany kremówki 
• parę kropelek żółtego barwnika spożywczego 

Sposób przygotowania: 

1. Do miski wsyp żelatynę i zalej ją gorącą wodą. Odstaw na 15 minut. 
2. Wyciśnij sok z owoców przy użyciu sitka, tak aby w soku nie znalazły się cząstki owoców.  
3. Podgrzewaj sok z owoców na małym ogniu do momentu, w którym się zagotuje. Następnie dodaj do niego żelatynę i mieszaj, cały czas gotując. 
4. Odstaw sok do ostudzenia. 
5. Włóż do miski kremowy serek i utrzyj go na gładką masę. Dodaj cukier i ponownie utrzyj całość. 
6. Do miski z utartym serkiem wlej sok z owoców i ponownie utrzyj. 
7. Do osobnej miski wlej śmietanę kremówkę i ucieraj ją przez parę minut przy pomocy trzepaczki. 
8. Do miski z serkiem dodaj śmietanę kremówkę i barwnik spożywczy, całość dokładnie wymieszaj. 
9. Przełóż masę do foremek i wstaw do lodówki na 4 godziny. 

I gotowe. Wypróbujecie ten przepis na deser Tom & Jerry cake? 

Zobacz również: Najpiękniejsze ciasto na świecie. Zrobisz je w domu i to z zaledwie 5 składników