Przepis na Galette des rois, czyli tradycyjne ciasto z okazji Trzech Króli

Na ten migdałowy rarytas czekamy cały rok! Czy tym razem uda Ci się odnaleźć figurkę?
Przepis na Galette des rois, czyli tradycyjne ciasto z okazji Trzech Króli
fot. Pinterest (pl.pinterest.com/pin/19562579617070247, pl.pinterest.com/pin/204069426843217653)
05.01.2021

Ciasto Trzech Króli to wyjątkowy, puszysty deser pieczony tradycyjnie z okazji 6. stycznia. We Francji popularne było umieszczanie w środku ziarenka fève, czyli fasolki, ale wkrótce zostało ono zastąpione porcelanową figurką Dzieciątka Jezus. 

Zobacz również: Przepis na choinkę z ciasta francuskiego ze szpinakiem. To będzie hit świąt!

Kto znalazł ukryte ziarenko w swoim kawałku, wygrywał specjalnie przygotowaną z tej okazji koronę oraz wróżyło mu to szczęście przez cały rok. Nie brakuje kolekcjonerów, którzy co roku zbierają swoje triumfalne zdobycze.

Jak przygotować to aromatyczne ciasto samodzielnie?

Ciasto Trzech Króli: przepis

Migdałowe ciasto z okazji święta Trzech Króli pachnące rumem to smakowity rarytas, na który czekamy przez cały rok, a przy tym jest banalnie proste w przygotowaniu.

Czego będziesz potrzebować poza szczęśliwą figurką i koroną dla zwycięzcy?

Składniki:

  • ciasto francuskie (dwa opakowania),
  • 200 g mielonych migdałów,
  • 150 g masła,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżeczki rumu,
  • 150 g cukru pudru.

Jak zrobić Galette des Rois?

  1. Zmiksuj roztopione masło, zmielone migdały, jajko, rum oraz cukier puder na jednolitą masę.
  2. Z ciasta francuskiego wytnij dwa koła o średnicy 25 cm.
  3. Jedną część ciasta rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na pierwszą warstwę nałóż migdałową masę. Rozsmaruj dokładnie, pozostawiając ok. 1,5 cm. wolnego brzegu.
  4. Jeśli chcesz, możesz umieścić w środku masy figurkę lub fasolkę.
  5. Teraz pomaluj brzegi ciasta roztrzepanym z wodą żółtkiem.
  6. Umieść kolejną część ciasta francuskiego na górze i zlep brzegi.
  7. Na środku zrób dziurkę, a nożem wytnij wzorek gwiazdy. Uważaj, aby nie przeciąć ciasta!
  8. Całość posmaruj resztką żółtka.
  9. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i piecz Ciasto Trzech Króli przez niecałe 25 minut.

Smacznego i powodzenia! :)

Zobacz również: Przepis na francuskie ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

Polecane wideo

Znaki zodiaku a śniadanie. Co powinnaś jeść o poranku?
Znaki zodiaku a śniadanie. Co powinnaś jeść o poranku? - zdjęcie 1
Komentarze (1)
Ocena: 5 / 5
gość (Ocena: 5) 05.01.2021 15:12
Google płaci teraz od 17488 USD do 23500 USD miesięcznie za pracę online w domu. Dołączyłem do tej pracy 2 miesiące temu i zarobiłem 21540 $ w pierwszym miesiącu na tej pracy. Mogę powiedzieć, że moje życie zmienił0 się - całkowicie na lepsze! Sprawdź, c0 r0bię........ 𝙬𝙤𝙧𝙠𝙧𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬𝙨10.𝙘𝙤𝙢
odpowiedz

Polecane dla Ciebie