W czasie społecznej izolacji i krótkich, chłodnych dni, nie ma nic lepszego niż gorący napar w domowym zaciszu. W dodatku aromatyczne składniki świetnie wzmacniają naszą odporność.
Zobacz również: Przepis na aromatycznego grzańca jak od Magdy Gessler
Ale nie będzie to kolejna recepta na wrzątek z cytryną i imbirem. Kubek wypełniony poniższymi napojami od razu poprawi humor i błyskawicznie Cię rozgrzeje. Wykonanie jest banalnie proste.
Przepisy na rozgrzewające napary
Gorąca czekolada z wanilią i kardamonem
Składniki:
- 2 łyżki posiekanej gorzkiej czekolady
- łyżeczka masła
- szklanka mleka
- 3 rozgniecione strąki kardamonu
- starta skórka pomarańczy
- pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
- W małym rondelku podgrzej mleko i wymieszaj z rozdrobnionym kardamonem.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Następnie w osobnym naczyniu rozpuść masło i wymieszaj razem z czekoladą.
- Do gładkiej zawartości dolewaj powoli mleko, a potem usuń strączki kardamonu.
- Na koniec dodaj wanilię, posyp skórką pomarańczy i podawaj od razu.
Rozgrzewająca herbata ze skórki jabłka
Składniki:
- skórki i pestki z 5 jabłek
- 4 szklanki wody
- 2,5 łyżki cukru brązowego
- 2 goździki
- laska cynamonu
Przygotowanie:
- Wlej do rondelka 4 szklanki wody, dodaj skórki oraz pestki z jabłek i brązowy cukier.
- Po zagotowaniu dosyp goździki i pozostaw na wolnym ogniu na godzinę.
- Następnie wyłącz ogień, dodaj laskę cynamonu i odstaw na 45 minut.
- Przelej herbatę do kubków przez sitko, aby odsączyć jabłkową papkę.
Zimowa herbatka korzenna
Składniki:
- czarna herbata np. earl grey
- 3 plasterki imbiru
- laska cynamonu
- 4 goździki
- plaster pomarańczy
- pół plasterka cytryny
- łyżka miodu
- kilka malin lub syrop malinowy/wiśniowy
Przygotowanie:
- Zaparz czarną herbatę razem z obranym imbirem, laską cynamonu oraz goździkami.
- Dorzuć do środka plaster pomarańczy oraz pokrojoną cytrynę (możesz ponakłuwać wcześniej cytrusy goździkami).
- Dodaj tyle miodu, ile lubisz i wymieszaj.
- Na koniec posyp napar malinami lub dolej owocowego syropu z wiśni lub malin.
Smacznego!
Zobacz również: Rozgrzewający napar na odporność. Autorski przepis naszej redaktorki