Śniadanie po meksykańsku: Quesadilla z awokado i wędzoną papryką

Miła odmiana na słono.
Śniadanie po meksykańsku: Quesadilla z awokado i wędzoną papryką
fot. Pinterest (https://pl.pinterest.com/pin/8655424274888396/?nic_v2=1a1YJqksd & https://pl.pinterest.com/pin/4011087157284875/?nic_v2=1a1YJqksd)
28.10.2020

Szukasz pomysłu na śniadanie, bo tradycyjne posiłki już Ci się znudziły? Dobrze trafiłeś. Portal 

ohmyveggies.com podzielił się niezwykłym przepisem na śniadaniowe quesadillas w towarzystwie awokado. 

Zobacz również: Hiszpańskie churros z sosem czekoladowym. Przepis na wyjątkowo chrupiący deser

Owszem, meksykańskie danie można spożywać również z samego rana. Dodają energii na cały dzień! A przepis wcale nie jest taki skomplikowany.

Śniadanie po meksykańsku

Na portalu czytamy, że takie trójkąty możesz spokojnie przygotować do zamrożenia i cieszyć się nimi o wiele dłużej. Wystarczy, że poczekasz, aż miks warzyw i jajek ostygnie. 

Później najlepiej odgrzać je w mikrofalówce lub na patelni. Możesz również dowolnie zmieniać dodatki.

Oto nasza propozycja:

Składniki

  • puszka czerwonej fasoli
  • pół szklanki kukurydzy
  • 8 jajek
  • mała, czerwona cebula pokrojona w kostkę
  • 10 placków tortilli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku
  • półtora szklanki posiekanego sera
  • awokado pokrojone w plasterki
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki kminku
  • 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
  • pół szklanki sosu typu salsa

Quesadilla: jak zrobić?

  1. Na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojoną cebulę, aż zmięknie.
  2. Za około 2 minuty dodaj kukurydzę, mleko i wszystkie przyprawy.
  3. Po 3-4 minutach przełóż farsz do osobnej miski.
  4. Ponownie rozgrzej patelnię i na oliwie usmaż jajka do postaci jajecznicy.
  5. Dodaj na patelnię odcedzone warzywa oraz czerwoną fasolę.
  6. Gdy quesadillas będą już prawie gotowe, nałóż na połowę ich powierzchni przygotowaną jajecznicę. 
  7. Na wierzch ułóż ser oraz łyżkę salsy.
  8. Analogiczne udekoruj pozostałe quesadillas.
  9. Ogrzewaj na patelni, na małym ogniu, aż ser się rozpuści, a obie strony zarumienią
  10. Powtórz z pozostałymi i pokrój na trójkąty. Dodaj awokado, zioła oraz ulubiony sos.

Smacznego! :)

Zobacz również: Przepis na francuskie ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

Polecane wideo

Dieta zapisana w gwiazdach. To powinien jeść każdy znak zodiaku
Dieta zapisana w gwiazdach. To powinien jeść każdy znak zodiaku - zdjęcie 1
Komentarze (2)
Ocena: 5 / 5
Ania (Ocena: 5) 29.10.2020 15:44
Ja to teraz mam catering dietetyczny warszawski dzień od Pana Gesslera i jestem bardzo z niego zadowolona. jedzenie jest pyszne, a co najważniejsze - widzę już efekty odchudzania.
odpowiedz
gość (Ocena: 5) 28.10.2020 12:04
mleko
odpowiedz

Polecane dla Ciebie