Francuskie smaki: Pizza waniliowa z malinami, truskawkami i mascarpone. Pycha! ♥

W zaledwie 30 minut wyczarujesz na talerzu powiew wakacji.
Francuskie smaki: Pizza waniliowa z malinami, truskawkami i mascarpone. Pycha! ♥
fot. Pinterest (https://pl.pinterest.com/pin/56787645291533314/ & https://pl.pinterest.com/pin/339951471867577660/)
02.10.2020

Włoska pizza jest przysmakiem znanym na całym świecie i kojarzy się głównie z ciągnącą mozzarellą, sosem pomidorowym i aromatycznymi ziołami. Poza wyjątkowym połączeniem szynki z ananasem w przypadku pizzy hawajskiej, to danie jemy głównie w wersji wytrawnej. Co powiesz na eksperyment z takim posiłkiem na słodko?

Coraz częściej w sklepach pojawiają się opcje pizzy z czekoladą, a my prezentujemy dzisiaj pyszną wersję Angie z bloga SMAKI FRANCJI - współczesna kuchnia francuska, która podzieliła się przepisem na znakomitą pizzę z malinami, truskawkami, wanilią i serkiem mascarpone. Jest kolorowa i prosta w przygotowaniu. Spodoba się dzieciom i dorosłym oraz będzie świetnym uzupełnieniem bufetu podczas imprezy. W zaledwie pół godziny będziesz mogła cieszyć się smakiem wakacji. 

Zobacz również: Jesienna szarlotka z bezą i kardamonem. Przepyszny deser na pochmurny dzień

Pizza na słodko: przepis

Składniki:

  • okrągły spód do pizzy (gotowy lub własnego wypieku)
  • 200 g truskawek
  • 125 g malin
  • 4 łyżki mascarpone
  • laska wanilii
  • żółtko jajka
  • 2 duże łyżki cukru
  • łyżka niesolonych pistacji
  • 10 listków mięty
  • odrobina startej białej czekolady (do dekoracji)

Własne ciasto na pizzę:

W około 70 mililitrach letniej wody rozpuść ½ torebki suchych drożdży. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, dodaj łyżeczkę miodu i 2 mililitrów oleju z pestek winogron. Dobrze wymieszaj.

W osobnej miseczce połącz 110 gram mąki (francuska T65) i ¼ łyżeczki drobnej soli. W mące zrób zagłębienie i wlej do środka rozcieńczone drożdże.

Wyrabiaj ciasto przez 5-10 minut, przykryj ściereczką i pozostaw na godzinę do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie stolnicę posyp mąką i rozwałkuj ciasto na pizzę. Gotowe!

Francuski deser: jak zrobić waniliową pizzę z truskawkami?

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
  2. Rozwiń spód do pizzy na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Pizzę wstaw do nagrzanego piekarnika i lekko podpiecz przez około 5 minut.
  4. Rozetnij laskę wanilii wzdłuż i ostrzem noża wyłuskaj ziarenka.
  5. Mascarpone ubij z cukrem i ziarenkami wanilii.
  6. Truskawki pokrój na ćwiartki.
  7. Posmaruj pizzę serkiem mascarpone, pozostawiając około 2-3 cm brzegu, po czym rozłóż na wierzchu truskawki.
  8. Brzegi posmaruj żółtkiem i wstaw ponownie do piekarnika na około 10 minut.
  9. Na końcu wyłóż na wierzch maliny, udekoruj pizzę listkami mięty i posyp startą białą czekoladą.
  10. Odstaw i poczekaj, aż ostygnie.

Smacznego! :)

Zobacz również: Bezglutenowy obiad dla osób, które chcą być fit: Pizza na spodzie z kaszy quinoa

Polecane wideo

Astrologiczny jadłospis: Co powinien jeść każdy znaku zodiaku?
Astrologiczny jadłospis: Co powinien jeść każdy znaku zodiaku? - zdjęcie 1
Komentarze (1)
Ocena: 5 / 5
gość (Ocena: 5) 02.10.2020 08:33
ojezu.. nie!!! Ciasto to ciasto, tarta to tarta, ale na milosc boska, pizza calkiem na slodko? Fuj! Co innego pizza z ananasem, kururydza, wymieszanie smakow slodkiego z wytrawnym, ale nie cala slodka pizza...
odpowiedz

Polecane dla Ciebie