Przepis na orzeźwiający sernik z musem mango. Palce lizać!

Kiedy zaczynają się letnie upały, warto sięgnąć po ten orzeźwiający deser. Już od samego patrzenia na ten niesamowity wygląd można nacieszyć nim swoje oczy. Zapewne piekłaś już różne serniki, ale nigdy w takiej wakacyjnej wersji.

Zobacz również: Kokosowy tofurnik, czyli prosty przepis na wegański sernik

Nawet jeśli rzadko sięgasz po mango, lub stosujesz je wyłącznie do zdrowych koktajli, z pewnością polubisz je jako dodatek do ciasta. Słodki mus dosłownie rozpływa się w ustach! Spróbujesz?

Letni sernik mango: przepis

Aby przygotować wymagane składniki, powinnaś podzielić etapy przyrządzania ciasta na trzy części: sernikowa masa, kruchy spód i elementy dekoracyjne. Oto czego będziesz potrzebować.

Składniki na masę:

• 500 g twarogu mielonego
• niecała szklanka śmietanki 30%
• 2 szklanki musu z mango
• 1 szklanka cukru pudru
• pół szklanki mleka
• 7 łyżeczek żelatyny

Składniki na spód:

• 230 g kruchych ciasteczek
• 100 g roztopionego masła

Składniki do dekoracji:

• galaretka mango
• płatki białej czekolady lub wiórki kokosowe
• mango
• opcjonalnie: jadalne kwiaty, mięta, pistacje lub nasiona chia.

Przy dekoracjach możesz użyć dowolnych, jadalnych ozdób. Podążaj za swoją wyobraźnią.

4

porady kulinarne

Genialny trik, dzięki któremu plastikowy pojemnik na żywność wyczyści się sam

Jak zrobić sernik mango?

1. Ciasteczka pokrusz i zalej topionym masłem, a następnie umieść w lodówce.
2. Twaróg, mus z mango oraz cukier zmiksuj dokładnie. 
3. Schłodzoną śmietankę dokładnie ubij na sztywno, po czym dodaj do powyższej masy.
4. Teraz wsyp do mleka łyżeczki żelatyny i odstaw, aż spęcznieje. Później podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Ostudź.
5. Powoli wlewaj do masy twarogowej i połącz składniki mikserem. Następnie przelej na spód i schowaj do lodówki na ok. 2 godziny.
6. Przygotuj i przestudź galaretkę, a gdy tylko zacznie tężeć, zalej nią ciasto.
7. Na koniec udekoruj sernik białą czekoladą, mango i kwiatami.

Gotowe!

Smacznego. :)

Zobacz również: Najsmaczniejszy deser, jaki znamy: Sernik OREO z 5 składników ♥

Źródło: styl.pl