Przepis na francuskie ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

Latem zaczyna się prawdziwy sezon na truskawki. Niektórzy umilają sobie obiady sosem owocowym do makaronu, inni maczają je w cukrze lub bitej śmietanie. Miłośnicy rabarbaru mogą zmieszać go z czerwonymi owocami i wypróbować smakowity przepis na puszyste, francuskie ciasteczka. Jest naprawdę prosty i wykonasz go dosłownie w pół godziny.

Bliscy z pewnością będą zachwyceni!

Zobacz również: Delikatne chipsy jabłkowe w stylu chai masala

Francuskie ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

Czego będziesz potrzebowała do wykonania francuskich ciasteczek?

Składniki:

• 320 – 350 g ciasta francuskiego na maśle
• 100 g truskawek
• 200 g rabarbaru
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka pasty z wanilii (opcjonalnie)
• 1 jajko (do roztrzepania)
• ew. pół szklanki cukru pudru (do lukru)

Truskawki oraz rabarbar umyj, osusz i pokrój w plasterki lub kostkę. 

0

porady kulinarne

Ta apetyczna przekąska będzie hitem każdej imprezy. Wygląda i smakuje fantastycznie

Jak zrobić sezonowe ciasteczka francuskie?

1. Obsyp stolnicę mąką i wyłóż na niej ciasto francuskie.
2. Pokrojony rabarbar i truskawki wymieszaj z cukrem, skrobią ziemniaczaną i wanilią.
3. Ciasto podziel na 6 równych kwadratów.
4. Na każdym z nich rozłóż owocowe nadzienie. 
5. Brzegi ciastek nasmaruj jajkiem roztrzepanym z wodą.
6. Złóż po przekątnej na kształt trójkątów. (możesz docisnąć widelcem)
7. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej rożki.
8. Piecz około 20 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza.

I gotowe! Po wyjęciu możesz jeszcze ciepłe ciasteczka oblać lukrem lub obsypać cukrem pudrem.

Smacznego. :)

Zobacz również: Bułeczki twarogowe z cukrem pudrem i owocami. MNIAM!