Pizza z kalafiora. Rewelacyjne fit danie, od którego nie przytyjesz

Czy znacie kogoś, kto nie lubi pizzy? My też nie. Nie bez przyczyny to włoskie danie podbiło cały świat, bez wyjątku. Ulubione składniki zapieczone pod warstwą roztopionego sera, aromatyczny sos pomidorowy i chrupiące (lub puszyste – wedle uznania) ciasto. Czego chcieć więcej? 

Zobacz również: Przepyszne ciasto idealne w dobie pustych półek. Potrzebujesz tylko 3 składników

Jednak jak większość dań, które są po prostu pyszne, i które najchętniej jedlibyśmy na okrągło, pizza także zalicza się do tych raczej kalorycznych, a co za tym idzie – do tuczących. Do dziś nie jesteśmy w stanie pojąć tej wielkiej życiowej niesprawiedliwości. Mamy dla was jednak fit alternatywę dla pizzy na tradycyjnym, drożdżowym cieście. To pizza z kalafiora – genialny przepis, który już na zawsze znajdzie sobie miejsce w waszych kuchniach. Czego potrzebujecie, aby ją przygotować? 

 

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Coles (@colessupermarkets) Mar 12, 2020 o 3:01 PDT

Przepis na pizzę z kalafiora 

Składniki: 

• 1 kalafior (o wadze ok. 500-600 g) 
• 150 g startego sera żółtego 
• jedno jajko 
• sól 
• sos pomidorowy 
• ulubione dodatki (np. szynka, salami, pomidory, pieczarki, oliwki, ser mozarella itp.) 

Oto przepis na przygotowanie pizzy z kalafiora krok po kroku: 

1. Kalafior umyć i osuszyć. Następnie podzielić na różyczki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 
2. Starty kalafior przełożyć na patelnię i prażyć na małym ogniu przez ok. 15 minut, często mieszając. Odstawić do wystudzenia. 
3. Roztrzepać jajko ze szczyptą soli. Dodać starty żółty ser i dokładnie wymieszać. 
4. Dodać ostudzony kalafior i dokładnie wymieszać. 
5. Tak przygotowaną masę wyłożyć na blachę przykrytą papierem do pieczenia i uformować okrągły (lub prostokątny - wedle uznania) placek. 
6. Tak przygotowany kalafiorowy spód do pizzy włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piec przez ok. 25 minut, aż pizza uzyska złocisty kolor. 
7. Po wyjęciu pizzy z piekarnika nałożyć sos pomidorowy oraz ulubione dodatki oraz posypać startym serem. 
8. Ponownie włożyć pizzę do piekarnika i zapiekać przez ok 10 minut. 

 

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Samantha ~ Food Blogger Puglia (@basilicosecco) Gru 7, 2019 o 4:55 PST

I gotowe! Wypróbujecie taki przepis na pizzę z kalafiora? 

Zobacz również: 5 zdrowotnych trików, których nauczyła nas Anna Lewandowska