Lato to czas dbania o wagę. Zresztą gorące dni sprawiają, że najczęściej nasz apetyt spada. Przydałaby się odrobina orzeźwienia. Może jakaś lekka sałatka z owoców lata? Tym razem proponujemy użyć brzoskwini. To chyba najbardziej uroczy letni owoc. Ma piękny kolor, wspaniały smak i doskonale komponuje się z bardziej wytrawnymi dodatkami.
Oto składniki:
Wybierz swoje ulubione zielone warzywa i dodaj do nich cienkie plasterki brzoskwini. Następnie dodaj szynkę pokrojoną w cienkie paseczki. Teraz wystarczy już tylko lekko przyprawić, polać oliwą z wciśniętą połową cytryny. Na koniec warto posypać odrobiną curry i parmezanem. Podawać z kruchą bagietką. Obowiązkowo kieliszek białego wina.